楼顶冒出滚滚浓烟

消防人员现场扑救

　早报讯 （记者陈祥木 庄丽祥 石勇 文/图）昨日中午，位于市区泉秀街的“客家楼”餐馆突发火灾。火灾发生后，该餐馆近百名用餐食客丢下碗筷，纷纷夺门而逃。

　　“泉秀街‘客家楼’餐馆发生火灾了，烟非常大。”昨日中午12时许，市民姜先生等人发现该餐馆着火后浓烟滚滚，火焰从餐馆的后窗户冒出。火灾发生后，正在餐馆吃中午饭的食客们纷纷从该餐馆逃出。随后，一些身穿该餐馆制服的服务生、厨师等也先后跑出。

　　记者闻讯率先赶到现场，泉州消防支队3辆消防车、10多名消防官兵也赶到现场扑救。此时餐馆大厅被刺鼻的浓烟包围，不断有火苗从厨房蹿出。

　　此时消防官兵兵分两路，一路身穿防化服、佩戴氧气瓶冲入厨房扑灭明火，同时将厨房里的多个液化气瓶搬出来；另一路则使用水枪往餐馆大厅喷水、降温，防止明火继续蔓延。辖区丰泽派出所民警也赶到现场，疏散围观市民，维持现场秩序。经消防官兵半个多小时的扑救，大火被扑灭。

　　“火灾发生得太突然了，把我们吓坏了。”昨日中午，孙小姐与女伴逛街后，一起来到该餐馆吃饭。l2时许，餐馆厨房里传出“轰”的一声巨响。紧接着，厨房传出一阵惊叫声和喊声“着火了”，浓烟随即涌向餐馆大厅。见此状，孙小姐与同伴们丢下碗筷，夺门而逃。

　　“初步怀疑是厨师操作不当引发火灾。”泉州消防支队陈警官介绍，据初步调查，疑餐馆厨师在使用食用油煮炸食物时，温度过高而起火，引燃抽油烟机上及烟囱里堆积的油垢。所幸火灾没有造成人员伤亡。目前，火灾具体原因相关部门正在进一步调查中。