福建日报讯 （记者 张辉） 1月31日，记者从省粮储局获悉，我省各地粮食加工企业陆续开工生产，生产能力加快恢复。截至1月30日，全省123家大米应急加工企业已有87家开工生产，加工能力达1.2万吨。
为做好粮油市场保供稳价工作，确保全省粮油供应不脱销、不断档，确保粮油市场运行平稳，全力服务疫情防控大局，省粮储局督促全省粮食应急加工企业每日保持不低于日加工能力的库存量，确保2月3日前全部具备开工条件，增加成品粮油投放。目前，全省在库粮食地方储备342万吨，库存大米11.8万吨。各市（县、区）供货渠道畅通，市场货源充足，销量明显回落，价格保持平稳。
