很多人不喜欢生鲜市场，因为有时候会遇见肉末横飞。但是食肉的需求依旧在，于是时尚肉店就在社区里悄然而生，给那些爱宅，怕涌入市场杂乱脏环境的年轻人准备了一个楼下街角就可选到新鲜肉类的邻家肉铺。
在思明区小学路136号之4社区里，有这样一间内设卡座，有点像咖啡馆的小店，你很难想象是一家时尚肉店，它就是“肉鞣”。在“肉鞣”这家时尚肉店里，有丹麦皇冠猪肉、澳洲和牛、西班牙黑猪肉、安格斯牛肉、伊比利亚黑猪肉等等，它分享着全球优秀的牧场资源。而且细节也不放过，老板特别将这些一手货源，有着供应链背景的各种优质肉类装在排酸柜里，用途是让肉酸碱平衡，有利于人体吸收。货源靠谱的同时，价格也比商超、市场有优势，时尚、干净且实惠。
据了解，“肉鞣”是一家定位为年轻人爱逛的时尚肉店，如果图方便的话还可以上“肉鞣”小程序去选货，有快递小哥送到家。打破了人们过去记忆中肉铺摊的传统印象，让这最具人间烟火气的地方变得如此有格调，传递了好吃、有品位、快捷方便的新时代生活态度。
在“肉鞣”，店主还奉行着看上了就吃掉，美味不用等的服务原则，客户进店选好的“肉肉”，可直接在店内上烤箱烤熟，同时配以各种调料，让美味即时入口。好吃到意犹未尽也不用担心，再续一锅便是！
近期，“肉鞣”还推出了会员专享福利，充值99元成为会员即可免费代加工，还可享受低至9.9元的会员特价定食服务。
