10月15日至18日，2021年茶叶加工工（乌龙茶）职业技能竞赛在漳平市九鹏职业培训学校举办。本次技能大赛由漳平市人社局、漳平市农业农村局及漳平市茶叶协会联合主办，旨在贯彻落实国家关于加强技能人才队伍建设相关政策、要求，激发技能人才学知识、比技能、钻业务的热情，展现新时代产业人才的专业技能与“匠心”。
28名制茶大师云集竞赛现场，选手们同台比拼，切磋茶艺，共展斗茶之妙趣。赛事分为理论知识竞赛和技能竞赛两部分，理论和实用技术并重，既尊重传统，又重视创新和技术突破。技能竞赛场上，制茶能手们驾轻就熟，现场完成晒青、做青、杀青、揉捻、拣剔保鲜、包茶以及烘焙等茶叶加工工序，呈现出“遥看一片新绿，衣襟满带茶香”的美妙意境。
经过公开、公平、公正的评审，本次技能大赛角逐出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。来自漳平市南山家庭农场的农场主林炳峰荣获二等奖，并入选了第二批漳平市级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单，被授予“漳平水仙茶制作大师”称号。
据了解，漳平市南山家庭农场，坐落在“水仙茶之乡”漳平市南洋镇南洋村。目前，农场现有茶山近60亩，生产厂房近 300平米，产茶高峰季节生产时，用工人数近10人，年产高品质水仙茶600多斤，随着漳平市政府的高度重视和发展，产值逐年上升，2020年茶叶产值达90万元。截止目前，该农场先后获得26个茶叶比赛大奖。
“守一片匠心，制一杯好茶”，本次茶叶加工工职业技能竞赛，为漳平市茶业加工从业者搭建了一个高层次、规范化的技术竞技与交流的平台，提高了从业者的技能素质，促进漳平市茶叶加工行业更上一层楼。
