爱心粥的标识十分明显
泉州网9月3日讯（记者 吴志明 张九强 文/图）这是一家爱心粥铺，每天提供中午和晚上两餐，有需要的市民都可以前往免费领取；这又是一个特别的粥铺，它只接受食材物资捐赠，不接受捐款；设立一个多月来，这里变成了一个爱心平台，很多市民前来捐赠各种食材，还有不少爱心人士自发来这里当起了义工……昨日，记者来到位于泉州中心市区九一街百货站大楼下的这家粥铺，感受一碗碗简单的粥给城市带来的温暖。
备粥 “每天来帮忙的义工不少”
昨日上午10点多，施粥还没有开始，粥铺门前已经来了好几个人，有的聊着天，有的喝着旁边免费奉茶摊点的茶水。
粥铺占地不大，装修简单，“爱心粥铺”“免费供餐”几个字却十分显眼。橱窗上印有供粥时间：“上午10点30分至中午12点，下午5点至下午6点30分（供完为止）”。在店铺的墙壁上，张贴着几张红纸，上面写着好心人的捐赠情况：酱油5桶、大米100斤、南瓜5个、蛋糕300箱、绿豆50斤……走进粥铺，四五名义工阿姨正忙碌着。当天粥铺准备的是咸粥，记者注意到，咸粥里面有花生、玉米、胡萝卜、豆皮、香菇、扁豆等食材。
“每天来帮忙的义工不少，有时候五六个，有时候十几个，谁有空就来接替，年纪最大的苏阿姨已经快80岁。”陈翠玲今年60岁，粥铺设立一个多月来，她几乎每天都来帮忙。因为有40年的厨师经验，她承担了熬粥的工作，每天上午7点多就开始淘米、洗菜、熬粥，保证10点半大家都有粥喝。
她告诉记者，粥铺的粥每天都会变化，有豆粥、小麦粥、丝瓜粥、香菇粥等，主要依食材情况准备。“一天下来要五六桶，每桶可以装八九十份，现在一天下来送出五六百份。”
一名群众在品尝爱心粥
领粥 “泉州好心人很多”
10点半左右，粥铺开始施粥，来取粥的人接连不断，有老人、环卫工，也有路过的年轻男女，大多数人都自带餐盒。
“你的餐盒呢？”轮到一位市民时，义工陈翠玲问道。
“我是第一次来，没有带餐盒。”
“为了我们共同的环境，下次来记得自己带餐盒啊。”陈翠玲拎起打包好的粥递给对方，叮嘱道。对方连连点头，提着粥走了。
来自江西的张明荣当天也是第一次来领粥，他在附近打扫卫生，听说这里有一家免费粥铺，当天特地过来尝尝，“泉州好心人很多，市区有好几家这样的爱心粥铺，我都去吃过。”
“味道不错。”来自泉港的陈先生已经来光顾过好几次。他说，自己之前在其他免费粥铺也献过爱心，等这个月工资领了，他也要向这家爱心粥铺表达一下心意。
“非常感谢他们的善举。”在附近打零工的湖北人黄先生感恩道。他说，自己收入微薄，来这里喝碗粥就能省一餐。
义工们准备爱心粥
送粥 “开粥铺可以长期帮人”
“你好，请将电动车停到路边位置，以免阻碍交通。”看到人渐渐多了起来，爱心粥铺发起人之一吴泉也来帮忙，他在附近经营店面。看到有市民骑电动车来领粥，他急忙上前提醒。值勤的鲤城交警大队民警见状，也前来帮忙疏导交通。
说起设立这家爱心粥铺的初衷，他表示，自己很早之前就有这个想法了，因为他开店时看到街上的流浪汉生活不易，尤其是今年疫情期间，街上很多店铺没开，流浪汉难以找到东西吃。他经常会给他们买点吃的，但后来发现并非长久之计，于是开粥铺的念头更强烈了。有了想法后，他和身边朋友一聊，大家都十分支持，随即开始筹资、租店面、装修、配置餐具、购买食材，7月11日，爱心粥铺就开起来了。九一街人流量大，刚开张那阵子，每天就能送出200份粥。起初用的都是一次性餐盒，一周下来光餐具就花掉上千元。后来，粥铺开始提倡自带餐盒，若粥有剩余，再用一次性餐盒打包好供人自取。
爱心人士魏女士（中）捐赠大米
捐粥 “被感动想表达一下心意”
就在记者采访时，热心市民魏碧华来到粥铺表示想捐赠50斤米，但太重提不过来。义工随即和她前往一起将米抬到了粥铺旁边的一个储物间里。记者看到，储物间的地板上、架子上放满了大米、花生油、豆皮等食材。魏碧华表示，自己是城东人，就在隔壁上班，每天看到很多老人来这里领取爱心粥很感动，自己也想表达一下心意。
“爱心粥铺能坚持开下来，离不开好心人的帮助。”吴泉感慨道，粥铺现在的食材都是来自社会爱心人士的捐助，“泉州好心人多，爱心粥铺开张不久，就有市民自发来送食材。”
他说，现在粥铺慢慢变成了一个爱心平台，很多市民前来捐赠食材。目前店铺的开销主要是租金和水电费，这笔花费他和朋友都能付得起，因此他们不接受捐款。他同时借助本报提醒，希望爱心人士捐赠物资前先了解一下粥铺目前需要什么，以免造成浪费。
来源：泉州网
