导语

“玉免伴月月生辉，金龙接年年呈祥。”又一个龙年如约而至，在这样喜庆的节日里，和家人围桌而坐，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

本期，特意给大家搜罗了年夜饭好菜，为家里人做上一桌好菜，送上自己满满的心意，浓浓的情！也祝大家新年快乐哦！

网友活动

龙年好味晒晒你的年味赢大礼

龙年好味，晒晒你的年味儿，大丰收100元现金抵用券等你拿哦！不论是你亲自操刀为家里人做的爱心大餐，还是你呼朋唤友一起去的外饭好地，都来晒晒吧！一起红火闹新年！[详细]

凉拌菜： 凉拌海蜇丝 主菜： 龙年象形第一菜 汤类： 陈皮萝卜羊排汤 甜点： 八宝芋泥

美味下酒菜（作者：小仕子）很简单很家常的前菜，酌、炸、煮下就好。有秋刀鱼卷、盐椒八爪鱼、白酌八爪鱼、白酌虾、烤小管等，很丰富...[详细]

凉拌墨鱼仔（作者：粉竽粘糖）墨鱼仔营养价值很高，脂肪含量却极低，新鲜的墨鱼仔，用来做凉拌挺适合的。冰凉QQ的墨鱼仔，加上微辣酸甜的口感，十分惹味...[详细]

凉拌菜

吃年夜饭，怎么能少了小零嘴儿呢，大餐前来点凉丝丝的清爽小菜，非常开胃，真是爽歪歪啊。那么哪些菜可以拿来凉拌呢？又要怎么做才好吃呢？下面这些菜可能你会喜欢哦！试试吧！

如意双菇(作者：绿野仙踪olivia)这道菜寓意很好哦——称心如意。如意菜是什么？就是白胖胖金灿灿的豆芽啦，因为其长度为一寸，形状似如意，而被叫做称心/寸心“如意菜”...[详细]

凉拌海蜇丝(作者：万万)海蜇是凉拌的经典菜，很喜欢海蜇的口味，脆脆的，只需简单的一点醋，香油和蒜泥，再根据自己的喜欢加点黄瓜，就可以搞定了...[详细]

泡椒凤爪（作者：雯婷茜子）泡椒凤爪富含胶原蛋白，胶原蛋白能使细胞变得丰满，女生可以多吃一些哦。春节来道这样的凉菜，美味更美容...[详细]

主菜

一年才一次的年夜饭，难得家里团团圆圆坐齐了，当然要来点平时见不到的绝活了，不但有寓意，美味更要不可挡，让人吃完还想吃，年年想回家！现在年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。

酱焖小羊肉（作者：小妖7）

冬天吃羊肉最给力了，今天的羊肉其实是我个人的私房炖法。私房的地方在于孜然粉和最后放了蒜片尖椒和香菜。孜然粉和羊肉是绝配，绝对是1+1>2的的搭配。最后放入了蒜片尖椒和香菜，解了油腻又增加了鲜香，美味无敌！其实这种方法也适合于制作牛肉，鸡肉和鱼，一样很美味哦，有心的朋友可以试试。<详细>

富贵酱肘子（作者：仲夏夜之露霞）

此菜酱香浓郁、肥而不腻，有着丰富的胶原蛋白质，爱美的女士们不可错过哟！做这道要注意两个小点哦，第一，一定要用较深的砂锅来做，味道会更加香醇些，大家可以根据自家情况做调整，用高压锅也行；第二，炖煮的中途不要在添加水了，这样会影响味道，万不得已要加也得放开水。<详细>

龙年象形菜（作者：生活如此）

龙是中国人的图腾，我们也都是龙的传人。龙的形象，远兽近神，是吉利的象征。我突然发现，常吃的这种皮皮虾，就有龙的神韵。我们借助这道菜，为我们的生活，增添一点龙气，更加阳刚。托这道菜的福，添一点神韵，为人处事中，趋利避害。也祝愿博友们，在新的一年，吸龙气；添神韵；在你的生活中，经常有神来之笔！。<详细>

家庭版佛跳墙（作者：舞之灵）

“佛跳墙”即“满坛香”，又名“福寿全”，是福州的首席名菜。由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、治虚寒等功效防。在家条件有限，做个简易版的，味道也不错，吃的就是一份心意，宴客也很有面子！<详细>