“同安小吃”集体商标灯箱。
薄饼
沙茶面
碗仔粿
同安封肉
厦门网讯(厦门日报记者 朱道衡 通讯员 赖登宇 图/同安区供图)“五一”假期即将来临，和家人朋友一起到同安赏美景尝美食会是许多市民游客的选择。为了打造“同安小吃”地域特色美食文化，让大家吃得放心、安心，昨日，同安区市场监督管理局举行“同安小吃”集体商标授权仪式，共有20家同安本土小吃商家参与。
此外，同安区市场监督管理局创新探索新模式，将银城美食“搬到”线上，打造“同安美食信用监管平台”，并将于“五一”上线，同时举办线上小吃节。
形成合力 闽南元素集体商标 彰显同安特色美食文化
薄饼、大肠血、沙茶面、同安封肉、鸭肉面线……昨日下午的“同安小吃”集体商标授权仪式上，同安区个体私营企业协会法人代表分别和授权商家代表签约，让历史悠久的同安名小吃焕发新的活力。
“同安的小吃历史很悠久，授权集体商标，有利于让本土美食的名声更加响亮，作为商家我非常高兴。”授权商家代表吴招治说。
“同安小吃”集体商标整个图形似闽南古居，以“同”字及闽南建筑为设计元素，将“同”字加以变形，中间的“口”既似碗又似正在蒸煮的锅，契合开门迎客热气腾腾之意，又体现家庭手工制作特色美食，红色意为好客、热情。
此次经“同安小吃”集体商标授权的商家即可在店招悬挂印有“同安小吃”集体商标的灯箱。
“与单个商家注册商标‘单打独斗’的方式不同，集体商标优势在于抱团创造集体的信誉、扩大影响。”同安区市场监督管理局副局长许东生表示，“同安小吃”集体商标将散落于同安各处的同安本土名小吃整合起来，增加了知名度，在政府的引导下形成合力，在市场上不断宣传推广，带动同安餐饮经济发展，让全国各地的游客了解到“同安小吃”的文化内涵。
创新发展 美食平台“五一”上线 线上小吃节同步登场
作为本次活动的另一大重头戏，现场还举行了“同安美食信用监管平台”小程序预发布仪式。“我们创新推出的这个美食平台将在今年5月1日正式上线。”同安区市场监督管理局稽查专员许子翼介绍，该平台集合美食搜索、美食榜单、美食地图、外卖服务等精细化服务于一体。
据悉，该平台在商户页面中还设置“食安监管”模块，加推食安频道、食安科普宣传、食安信息公示，赋予外卖平台现代食安监管理念，在向消费者还原地道同安风味美食、让食客体验味觉盛宴的同时给食品安全多加一道防线。
游在厦门，食在同安。值得期待的是，同安区市场监督管理局汲取去年成功举办首届“同安小吃节”的经验，今年“五一”假期，将依托“同安美食信用监管平台”小程序，举办线上小吃节。平台将邀请本土同安名小吃商家优先重点上线，帮助其进行推荐展示，以“同安乡味”解“同安乡愁”，打响同安小吃的知名度，拉动同安餐饮经济发展。
许子翼表示，未来，平台将继续改革创新，推出美食攻略、美食分享、散仙食记、私厨日志、美食名匠等频道，打造同安食文化的社交属性，无限丰富“同安小吃”的内涵与外延。
