牛肉一直是备受市民青睐的食材
以它为原料的嫩牛五方因多汁美味
让吃货们魂牵梦萦
网上“复刻版”层出不穷
可有些商家为了牟利
竟将鸭肉当牛肉卖
你以为买的是嫩“牛”五方？其实是嫩鸭五方！
近日
海沧一餐饮店因“挂牛头卖鸭肉”
被立案调查
假牛肉真鸭肉！立案！
海沧市场监管所接到群众举报称
兴港路某餐饮店使用鸭肉充当牛肉制作餐食
执法人员立即赶赴现场
对该餐饮店进行检查
执法人员来到一家招牌为“嫩牛真牛实料”的餐饮店，招牌上画有牛的形象，店里菜单有“招牌嫩牛五方（川香版）”、“招牌嫩牛五方（川辣版）”两种招牌，最低价格竟只要11元。
但执法人员仔细翻看后厨冰箱，未发现任何牛肉相关的食材。
该店招牌牛五方所使用的原材料“黑椒肉柳”，现场保存条件、保质期均未发现问题，进货单据齐全，解冻条件也是科学的冷藏解冻，但该原材料配料表是“新鲜鸭肉”。
执法人员
商家长期“挂牛头卖鸭肉”
把鸭肉当做牛肉售卖
在线上“饿了么”平台销售的“嫩牛五方”
也宣称原材料为牛肉，涉嫌误导消费者
侵犯了消费者知情权等权益
该行为涉嫌违反《食品安全法》相关规定
海沧市场监管所已对该餐饮店进行立案调查
海沧君打开饿了么平台，搜索“嫩牛五方”关键字，发现该店评分4.4分，月销量超400份，入选“附近网红店推荐”。
打开评论区，“分量足”、“味道新鲜”、“牛肉鲜嫩”，好评如潮。
截至目前
“招牌嫩牛五方”已去除牛字，改名为“招牌五方”
原料备注为鸭肉
但商品图示依然是“嫩牛五方”
君子爱财，取之有道
希望广大餐饮经营者不要投机取巧
用真材实料为市民们带来放心美食
下一步，海沧区市场监管部门
将聚焦餐饮服务、网络订餐、食品流通等重点领域
线上线下同步排查
严厉打击制售假冒伪劣食品、过期食品
非法添加或超范围使用食品添加剂等违法行为
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海沧区融媒体中心
资料：海沧区市场监管局
