7月11日，一场别开生面的发布会在厦门瑞颐大酒店召开，这是厦门知名餐饮机构阿青龙虾的2020新餐饮新模式新闻发布会，也是加盟会。现场除了来自福建的餐饮人，还有从浙江、广东等地赶来的新餐饮人！
据了解，阿青龙虾品牌2009年在温州成立，从一家地摊小吃一步步成长为今天的夜宵餐饮王国。老板阿青表示， 餐饮1.0时代是堂食+外卖模式，而餐饮2.0时代是纯外卖小店模式，今天阿青推出的餐饮3.0时代，是全新的外卖+直播模式。
2020年6月，阿青在厦门开出了第一家“直播+外卖”的概念集成店。这正是阿青龙虾成立11年来，坚持“品牌+产品+服务”驱动，在精心打磨品质的同时，积极探索餐饮与生活的相融方式的表现。
阿青表示，在他看来，这种外卖+直播的模式，重塑了餐饮的DNA，是将餐饮外卖店、线下直播相结合，且嫁接上了分销模式的一种新型餐饮模式，是餐饮与互联网强强联合的一种创新尝试。
在阿青全新的“直播+外卖”概念集成店里，打破了时间的界限，白天拥有卤味、盖浇饭、饮品等产品，门店销售外卖的同时，还会通过直播带货的形式，将品牌孵化的上百款衍生产品进行直播带货！而晚间宵夜时段，精选5种口味的优质小龙虾以及各类美味烧烤、精酿啤酒，立马变身成为网红社交媒介，让你在夜宵江湖叱咤风云！
在阿青外卖店的明档厨房，整个过程透明且快速，保证了菜品新鲜度。密封性优秀的包装经得住外卖的颠簸，依然保持着诱人的色泽。撕开密封盖，热辣鲜香扑面而来，满足你的夜宵胃！
阿青表示，他希望能通过这种互联网+赋能餐饮的组合，让直播模式打破传统外卖的5公里区域限制，买卖直达全国！
