来源：厦门疾控
2月2日在国家卫健委发布会上，中国疾控中心传染病处研究员冯录召针对近日在确诊患者粪便中检测到新型冠状病毒作出回应说，病毒可以在消化道存在，但是否通过粪-口传播，还是通过含有病毒的飞沫形成气溶胶的方式再传播，需要我们进一步证实。新型冠状病毒传播的途径还是以近距离飞沫传播、间接接触传播为主。
至于粪口传播，警惕即可！除了将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手是最简单易行的方法。
那么，什么是“粪口传播”？
粪口传播
又称经消化道传播，一些传染性疾病的病原体能够在大便中存活，通过消化道排出的粪便进行传播。如果这些带病原体的粪便直接污染了食物、或者是污染了手，再间接污染了食物，通过口进入他人体内，导致他人感染。
同时，2月2号，深圳公布一新增患者为外卖骑手，引发网友的广泛关注。
对此，很多节后返工的小伙伴不免开始担忧，新型冠状病毒横行的当下，叫外卖还安全吗？是不是有被病毒感染的可能了？
理论上外卖确实有可能会携带病毒，
但我们被感染的可能性非常小。
理论上，如果食物制作人员被感染，在制作食物的过程中，又没有遵守良好的操作规范的话，病毒便可通过飞沫、直接接触等途径附着在食物表面，使食物携带病毒；此外，如果外卖配送员被感染，也可通过飞沫或手接触的方式，让食物的包装盒外表面携带病毒。
那为什么说我们被感染的可能性非常小呢？
首先
冠状病毒怕热！我们吃的食物制作过程温度都是比较高的，即使制作人员在制作过程中少量污染了食物，病毒也很难在高温情况下保持活性。
其次
冠状病毒在物体表面，比如餐具、餐盒表面是不能长时间存活。根据对 SARS 和 MERS 冠状病毒的了解，这类病毒通常需要和感染者近距离接触传染，很少会通过物体本身（比如外卖，快递包裹等）进行传染。
最后
离开剂量谈毒性都是耍流氓。只有足够多数量的病毒才能使人致病。我们在吃外卖的时候，接触或摄入的病毒量往往很难达到最低致病量。
虽然不用过分担心，但还是要进行必要的防护！不可掉以轻心！
尽量选择大牌、连锁、熟悉、品质相对有保证的外卖店
尽量选择热食，避免选择生冷、凉拌食物。
取外卖时戴好口罩，尽可能不与外卖员直接或近距离接触；拿到外卖时及时丢弃最外层包装袋（纸盒）或用消毒纸巾擦拭消毒；吃外卖前先认真洗手，饭后扔掉包装盒也要再次洗手。
有条件的话对外卖进行二次加热。
