局口拌面:在路边安营扎寨

来源:新浪福建  2009年12月17日16:01
局口拌面
局口拌面
拌面
拌面(1)
拌面(2)
拌面(2)

 

  莲欢海蛎煎可谓是无人不知,无人不晓。在它的旁边,有一家局口街拌面,跟它一样是从原来新南轩旁的小巷子搬迁过来的,没有店面,十分简陋,随便在路边安营扎寨,摆几张低低矮矮的凳子,但每天却是人满为患,许多人特意跑到局口街,只为一尝美味的局口拌面。

  局口拌面据说已经有十七、八年的历史,每天到晚上才营业,拌面加了很多花生酱,吃起来味道浓郁扑鼻,吃一口,满嘴的花生香,可以让你回味好久。。这里不只拌面美味,最吸引人的还有它的现煮汤,用鸭汤熬成的汤头十分清甜,鸭心、鸭肝、鸭健、猪心、猪肝、猪腰、鱼羹,你要什么料,老板马上现切现做成一大碗汤, 汤里的料十分足,一碗加满了料的汤一般也不超过10元。冬粉鸭和拌鸭杂更是该路边摊的一大特色,充满闽南风味的冬粉鸭和拌鸭杂都做得相当地道。

  地址:莲欢海蛎煎隔壁。

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