华丽的转身：千鹤日本料理

　　地址： 福州市鼓楼区八一七北路268号冠亚广场

　　千鹤换了新老板 打算大刀阔斧的干一场。就找我们几个试试新菜，给点意见。就昨晚的菜品和服务来说，如果能保持下去，千鹤的竞争力一定很强。

　　盐煎冰鱼配大藏芥末 第一次吃冰鱼 就是在厨房印象卖48米一只的小家伙 确实很嫩。

　　刺身，日本料理必不可少的。我们都觉得这应该是单点的品质，又鲜又厚。

　　牛蒡培根卷，得到一致好评。比用金针菇好多了，脆脆的，也好咬。

　　焗生蚝，我一口都不吃的。不过据在场的几位生蚝控反映，都不是很喜欢这样的做法，更钟情蒜茸，或是挤点柠檬汁直接吃。

　　天妇罗，虾非常大只！原以为是外面粉裹的多，没想到，虾真的就那么大只——过瘾。

　　鱿鱼握卷，米的品质不错，不会一咬就散。

　　三文鱼味增汤，在昨晚那样的雨夜喝一碗，觉得特别温暖。味道真浓，底下还有吸了汤汁的大白菜，拖鞋TX说，要是下碗泡面就完美了。

　　樱花卷，里面是青瓜，比味千的苹果馅靠谱。

　　杏仁鸡排，一开始大家还以为是猪排。后来吃到鸡皮了，才纷纷反应过来。嗯 加了杏仁 果然很香。

　　牛仔骨，硬了。

　　花卷，其实我不喜欢这样杂七杂八的寿司。(作者：初柒)