土楼美食：鲜甜是你原来的样子

　　第三天去土楼，我们在裕昌楼也就是东倒西歪楼对面的如家酒楼吃的中饭。2个人四菜一汤有点多，死活拉着师傅一起吃，呵呵，人多吃饭热闹。上图的这个鸡汤实在太好喝了，里面放了一味当地的中药还是野菜类的东西——牛奶根。配土鸡味道香极了，吃完了跑去裕昌楼，果然有卖的，在这位老伯摊子上买了两捆像树根一样的牛奶根，走着一路，晚上睡觉都能闻到浓郁的香味。ps，我把它们放枕头边上，哈哈。

　　这四菜一汤一百元，汤收了35元，很是值得。鸡肉很好吃，汤简直绝了。

　　老板说了，既然看四菜一汤的土楼，那就要吃四菜一汤，走着一路，两个人都在4菜一汤，着实没少吃哈。体重爆肥3斤，哭死算了。

　　剩下的几个菜很还行，那个红烧河鱼，量超小，只有很小的6条。简单的红烧了一下，刺很多，吃了一条后，我放弃。右上图笋，当地的特产，用酸菜炒了，味道还行，有辣椒让我很开心，菜的口味偏北方。左下是一种紫色的野菜，清炒了一下，味道还好。右下图是蕨菜，老板很笃定地认为我没吃过，哈哈，当我告诉他吃过的时候，他还很吃惊。嘿嘿，世界大同了嘛，再说了，我这个吃货，跑的地方不少，吃的自然也不少。哈哈。我请他加辣椒，果然肉丝中有红红的辣椒，吃的很爽。米饭免费加，管够。吃的饱极了。

　　晚上我们住林老师家里——富裕楼，居然也是世界文化遗产。第一次住这种世界文化遗产，很是有点小激动，房子美极了，具体下篇会有介绍。这边都是客家菜，很偏北又结合了当地特色，很符合我的胃口。

　　晚饭依然想四菜一汤，点菜的时候，把小林吓得够呛，一个劲说太多了，2个人吃不下，没办法，我们出去拉人一起陪我们吃，结果林老师和小江都跑了，很丢脸地告诉小林，我胃口大，没关系，都能吃了。估计我这个北方人，吓坏他们了。最后3菜一汤，也给他吓够呛。

　　豆腐控看到豆腐肯定是不撒手，尤其又是林家的当家菜，同时被冠以客家豆腐煲的名分，肯定味道不差。当即决定来一个。菜端上来，还真让人大吃一惊，家常菜做的有模有样的，料很足，味道很香。俺可以断定，这些菜全是猪油炒得，胖死没商量，但香啊。偶尔吃一次，没关系。豆腐很嫩很嫩，香菇很香很香，味道不错，不错。

　　鸭汤不错，鸭肉有点硬，我觉得炖的时间不够的结果，谁让我们饿了呢，玫子依然是素素素，大白菜她吃了不少，我只拣喜欢的香菇和笋吃。

　　这个是吃客家饭必点的一个菜，这边的特产就是梅菜来的，路边很多地方都晒梅菜。吃客家菜，怎能少了这个。小林很吃惊，因为我说要吃这个，他很委婉地劝我，那个很肥，两个人完全吃不了这么多，我还是坚持点了。都说客家菜的特点是：咸、肥、熟。这个菜可窥一斑了。实在太太太咸了，吃了一块，恨不得拼了半碗饭，我的口味太淡，这个实在吃不了，梅菜确实比超市里买的梅菜干好吃，依然是咸当家。忘了提醒小林淡点了。五花肉够肥，可惜瘦的地方做柴了，口感略差了点，三菜一汤不到100块。鸭肉全喂了家里一只吃骨头巨快的猫。

　　这是俺们的早餐，米线。依然吃出猪油味。好吃是好吃，真的有点腻了，放了很多醋，居然还有四川辣椒酱，哈哈，倒了很多醋，吃下去，很是舒服。量太太太大了，虽然打了招呼，米线少放，可最后还是这么一大盆，估计头天晚上点菜把小林吓倒了，以为猪来了，量少没看出来，不要加量就好了。

　　中午在书洋镇简单吃的，林老师陪我们去看土楼长城，为了提早赶回厦门，她和朋友开车送我们赶到那里，我说请他们吃饭，最好能提前做好了，等我们，果然林老师人脉厉害，一个电话告诉店家4人餐呵呵，四菜一汤，另一个电话打给长途车老板，务必在书洋等我们。呵呵，旅行中碰到这样的人，我一点心都不操，倒头就睡，醒来后，已经坐在四菜一汤前了。左图其实在当地当主食吃，抄抄能变成一道菜，类似一种植物的粉，磨好了，合成面，做成各种造型。很韧的口感，有嚼劲。中间的汤是菜头炖排骨，我把菜都吃了。又看见那个小河鱼，俺没动手，刺多。还有一个炒青菜，一小碟红烧肉，100元继续。（作者：菜菜）