12月28日下午,午后阳光,温暖潋滟,福州左海大众茶馆前高朋满座,茶香氤氲。随着“东南歌王”许振旗引吭高歌,拉开了2024“元泰中国红茶节”暨2024年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛颁奖典礼的序幕。
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本届盛典由福建元泰茶业有限公司冠名,中华茶人联谊会、海峡两岸茶业交流协会、福州海峡两岸和平统一促进会指导,福州市鼓楼区台办、福州市鼓楼区总工会、福州市鼓楼区人社局、福州市鼓楼区科协、福州市鼓楼区水部街道主办,福州市励勤职业技能培训学校、福茶网、两岸大湾区红茶文化研究所承办,湖北陆羽茶道院、上海海纳吴觉农茶文化博物馆、海丝茶港(福州)品牌管理有限公司、金门县观光同业人员协会等单位协办,福建省茶叶学会、福建张天福茶叶发展基金会、福建省茶叶流通协会、福建省茶业电商协会、福州海峡茶业交流协会、永泰县茶叶协会、光泽县茶叶协会、政和县茶叶加工行业协会等单位支持。
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福建省茶叶学会党支部书记冯廷佺,福州市海峡茶业交流协会创会会长吴依殿,茶界泰斗张天福夫人张晓红、海峡两岸茶业交流协会副会长、福建省农科院原副院长张伟光,福建省茶叶流通协会会长潘文毅,福建省茶叶学会副会长林光华,原福建工商时报社社长王发枝,福州海峡两岸和平统一促进会秘书长曾秋玲,福建农林大学教授吴德峰,福建省社院文化交流处卓斌斌处长,福建省农业科学院茶叶研究所原所长、硕士生导师陈荣冰教授,闽江学院教授陈成栋,福州市鼓楼区委办郑榕部长,福州海峡茶业交流协会监事长陈新光,福建省非遗协会执行会长黄松涛,福建省茶业电商协会会长、福建春伦集团副总裁傅晓萍 ,福建日报《茶道》杂志融媒体中心主任吴少宇,《中国茶历》主编陈伟群,元泰茶业文化顾问、福州市政协文史专员张斌,元泰茶业文化顾问缪海林,福州市金元泰商贸有限公司台胞张克良董事长夫妇等茶界省市领导以及茶行业专家学者、红茶爱好者等约150人参加活动。
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中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准技术委员会主任委员王庆作为本届活动总顾问专门发来了祝福。他说,红茶是一张中国茶文化面向世界的名片,希望通过擂台赛让更多人领略到中国红茶的独特魅力。同时,通过比赛、教学、品茗等多种方式,强化中国红茶标准样的感官印象,培养新一代的红茶达人。
看中国红茶,复兴有“数”
经《中国茶产业发展研究报告》(《茶业蓝皮书》以下简称《报告》)编委会授权,“红茶追梦人”、福建元泰茶业董事长魏文生公布了报告中的红茶数据。
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产量方面,2023年,全国红茶49.1万吨,比增0.9万吨,增幅1.9%,占总产量的14.7%;产值方面,2023年,全国红茶519.7亿元,占总产值的15.8%;比增10.3亿元,增幅2.0%。内销总量基本持平。2023年,全国茶叶内销总量240.4万吨,比增0.7万吨,增幅0.3%。2023年内销总额小幅回调,全国茶叶内销总额3346.7亿元,同比减少48.5亿元,回调约1.4%。其中红茶560.9亿元,同比减少0.6%,占内销总额的16.8%;2023年,中国进口茶叶3.90万吨,同比减少5.48%;进口额1.46亿美元,同比减少0.27%;均价3.75美元/千克,同比增长6.09%。
出口量方面,绿茶仍是中国茶叶出口的绝对优势品类,占比84.18%;茶类中,乌龙茶和黑茶有所增长,其余均有不同幅度下降,红茶降幅最大,达12.62%。在出口均价方面,白茶单价最高,为25.24美元/千克;传统茶类的均价全部下调,黑茶降幅最大,达51.48%。随着生活水平提高以及健康意识增强,消费者对于高品质、有机及特定产地(如高山茶园)的红茶需求增加。同时,年轻一代更加倾向于追求便捷性和创新口味的产品,这对红茶产品的多样化提出了更高要求。市场上品牌众多,知名的品牌通过提升品质和服务来巩固市场地位。不同地区孕育出了独具特色的红茶品种,在品质、风味和价格上存在差异,形成了激烈的区域间竞争格局。
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“茶通擂台赛活动纯公益,当年是由茶界泰斗张天福老人倡议而发起。18年来,元泰团队亲力亲为,我们满心期待随着红中国红茶的持续上行发展,越来越多的红茶产区、红茶品牌能在中国乃至世界舞台上焕发光彩,开启更为灿烂的产业未来。”魏文生说。
有红茶地图,只管去“浪”
元泰茶业高级文化顾问陈典,声情并茂地介绍了2025年版元泰《中国红茶地图》,让来宾们“云”游中国红茶之乡。
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元泰《中国红茶地图》是由福建元泰茶业有限公司和红茶俱乐部共同推出,全国首创。自2017年首推以来,至今已是第8个年头。新版地图在原有38个红茶产区基础上又新增28个红茶产区。66个中国红茶产区,一图全包罗,更系统、更全面。另外,“一元复始,国泰民安”为安妮最新创作的贺岁书作。其作用笔细腻,古韵十足,点画爽利,运笔从容,字形端庄,又不失轻灵飘逸。
除了发布新版红茶地图外,本次活动还设置了丰富多彩的活动,为颁奖典礼增添了许多色彩。
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如,福州市励勤职业学校的优秀学员——郑信菊,为现场来宾们呈现《吾家有喜》茶艺表演,为来宾们送上新年的祝福;宋代点茶第21代传人——齐福智老师演绎《仿宋点茶》,让嘉宾们感受宋式茶道美学的风雅;福州市励勤职业学校花艺老师王宣文带来花艺《致敬“中国茶礼”》,让现场嘉宾们真切感受宋人优雅精致的生活情趣……
新“茶通状元”,赢得奖金
“元泰中国红茶节”自2007年举办首届以来,至今已走过18个年头。每一年的盛典,都获赞无数,成为广大红茶爱好者们的岁末红茶文化盛宴。
本届两岸茶通擂台赛自10月18日正式开锣以来,同样得到了业界的广泛支持。福州市励勤职业技能培训学校校长郑火娇表示,活动组委会征集到了全国各地、海峡两岸寄来的24只红茶样品。经著名茶叶专家陈金水、福建省茶科所原副所长张方舟、福建农林大学茶学系教授郭雅玲等三位评委老师两轮的严格审评,最终选定正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、千岛湖红茶、英德红茶、金陵红、永泰红茶、祁门红茶、利川红茶、天山红茶、林芝雪域秘茶、桂红工夫、川红工夫等16款名优红茶作为比赛的标准样。
在为期2个多月的赛程中,分别在福州市鼓楼区水部街道、武汉赛区(武汉知茶美学茶馆)、福州五里亭茶业商会、武夷学院、上海吴觉农茶文化博物馆、南京农业大学、福茶网科技发展有限公司、福建农业职业技术学院、浙江大学、宁德师范学院、福建农林大学安溪茶学院、海丝茶港、金门分赛区等赛区举行了13场几乎白热化的激烈角逐,最终共有16位选手入围总决赛。
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总决赛当日,福建农林大学安溪茶学院选手刘俊杰以5杯全对的优秀成绩荣膺本届擂台赛的状元。
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“较之往届,本届比赛新增了金陵红、千岛湖红茶、英德红茶、川红工夫等标准茶样,难度系数不断提高。但通过比赛,我们也发现了一些非常优秀的选手,他们品茶、鉴茶的工夫十分了得。”擂台赛评委代表、福建农林大学茶学系教授郭雅玲在分析总结本届比赛赛况时如是说。
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值得一提的是,台胞张克良先生携6名台湾选手也来到了颁奖典礼现场,共擂海丝茶道。据悉,在12月26日成功举办的擂台赛最后一场比赛中,金门观光同业人员协会组织了30名台胞选手参赛。经过初赛和复赛的激烈竞争,最终庄文清、王裕琦两位台湾选手分别以10杯、9杯的成绩,成功晋级本年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛总决赛。这是茶通擂台赛首次穿越海峡,走进台湾(金门县金湖镇),以茶为媒,以赛促学,促进两岸茶文化交流,共同传播推广红茶文化,进而助力两岸茶文化深度融合。
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推广中国红茶、复兴中国红茶文化是元泰茶业的初心,“传播中国红茶知识,识茶辨茶,共擂海丝茶道”是元泰茶业的责任与使命。通过茶通擂台赛及“元泰中国红茶节”,让红茶爱好者们同台切磋交流,共同致力于中华茶文化的复兴与繁荣。