“大家常说的腊肉里的亚硝酸盐容易致癌，久放冰箱的瓜果蔬菜也会产生亚硝酸盐，这些现象是真的吗？让我们一同眼见为实。”日前，一场以“关注食品安全”为主题的2024年“筑梦未来”大型科普暨福州科技馆“玩转科学•手作工坊”活动，在福州科技馆自然厅举办。
民以食为天，食以安为先。活动中，科普老师指导学员们化身“食品毒性小鉴定师”，运用所学的科学小知识揪出潜藏在食品中的威胁。学员们在科普老师的指导下，通过色卡比对，将抽象的科学概念变得具象，对食品添加剂的含量有了客观认识。
本次“筑梦未来”大型科普暨福州科技馆“玩转科学•手作工坊”（关注食品安全）活动由福州科技馆主办，福州科技馆口腔健康分馆协办。本期活动也是“玩转科学•手作工坊”系列展教活动的收官之作，旨在通过亲子互动学习，呼吁大家关注未成年人的食品安全问题，守护未成年人的茁壮成长。
活动中，福州科技馆口腔健康分馆的志愿者们还为到场的市民和小朋友带来口腔义诊和健康咨询服务。
“未来，福州科技馆将继续弘扬科学精神、传播科学思想、倡导科学方法、普及科学知识，为广大青少年量身定制更多科普展教活动。”主办单位相关负责人表示，通过一系列科普展教活动，引导更多学员在快乐中学习，在学习中成长，从小培养孩子们学科学、爱科学、讲科学、用科学的兴趣。
