2月26日，正值拗九节，福州全城洋溢着浓厚的孝亲文化氛围。在这个寓意“福泽绵长”的传统节日里，福建省全民科学饮奶科普行动启动仪式在长富国民营养社区公益体验馆（金祥馆）隆重举行。活动当天，政府、行业协会、企业及社区代表齐聚一堂，携手探索乳业高质量发展与全民健康融合的新路径，共同谱写健康中国的“福建答卷”，为实现我国第二个百年奋斗目标提供坚实的健康基础。
本次活动由福建省卫生健康委员会、福建省农业农村厅、福建省市场监督管理局、福建省商务厅指导，福建省奶业协会和福建长富乳品有限公司联合主办，福建省食品工业协会和福建省营养协会协办。
从科学饮奶开始，共绘健康中国蓝图
在健康中国战略的推动下，提高全民健康素养和营养水平成为国家的重要任务。乳制品作为重要的营养来源，对促进公众健康发挥着关键作用。《国民营养计划（2017-2030）》将“推进国家优质乳工程”列为重点任务。福建省作为全国首批试点省份，近年来通过实施“减油增豆加奶”等专项行动，推动乳制品消费普及。然而，数据显示，我国居民奶类摄入量仍低于《中国居民膳食指南（2022）》推荐的每日300-500克标准，提升公众科学饮奶认知和实践迫在眉睫。
福建省农业农村厅畜牧兽医处副处长林航在致辞中指出，奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是农业的重要组成部分，乳品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关。福建天蓝地绿水净奶质好，奶牛养殖呈现“三高两净化”（规模养殖比重高、单产水平高、卫生安全性高、奶牛“两病”净化），生鲜乳质量优良，具有生产巴氏鲜奶得天独厚的优势，也发展出了长富等企业。希望我们共同努力、各司其职、各尽所能，努力推动福建奶业高质量发展，为建设健康中国助力。
福建省奶业协会党支部书记兼创会荣誉会长吴大新在致辞中指出，乳制品消费低迷的根本原因是营养知识普及不足。他强调，要让科学饮奶成为日常习惯，必须通过科普行动，深入人心，形成社会共同推动的力量。
吴大新还介绍了由福建省奶业协会主导、福建长富乳品有限公司实施的《国民营养计划》社区公益宣讲员项目。该项目通过标准化课程体系、权威健康手册和长效激励机制，已在全国范围内深度践行，积累了丰富经验，取得了显著成效。
活动现场，长富向参与者颁发了由福建省奶业协会制作的《饮奶安全与健康手册》，这本手册集产学研智慧于一体，通俗易懂地介绍了“分龄饮奶”和“时序营养”等科学概念，为民众提供了科学饮奶的实用指南。
长富实践：构建全国科学饮奶科普“福建样本”
在启动仪式现场，一组令人振奋的数据展示了长富在营养科普方面的努力和成果：截至2025年1月31日，《国民营养计划》社区公益宣讲员项目已覆盖全国45个城市、79家体验馆，举办了769期专题培训，成功培育了32417名持证宣讲员。这些数据不仅证明了长富在践行全民营养计划方面的决心，也为行业提供了一个可以复制的“福建样本”。
作为中国奶业20强企业、福建省乳业的龙头企业，长富始终将科学饮奶推广视为履行社会责任的重要一环。福建长富乳品有限公司总经理助理何水双在讲话中表示，长富国民营养社区公益体验馆已成为联系消费者的核心平台，提供个性化饮奶方案定制服务，推动全民营养意识提升。
启动仪式现场还举行了《国民营养计划》社区公益宣讲员培训班金祥站结业典礼，福建省疾病预防控制中心主管医师吴慧丹、福建省市场监督管理局食品生产处二级调研员黄金泉、福建省农业农村厅畜牧兽医处副处长林航、福建省商务厅市场处调研员郭贵明、福建省工信厅消费品工业处主任王帅、福建省奶业协会书记兼创会荣誉会长吴大新、福建长富乳品有限公司总经助理何水双、福建省食品工业协会书记林玉明、福建省营养协会理事康红等嘉宾为学员们颁发了结业证书，52名宣讲员正式成为科学饮奶知识的传播者。他们将以专业健康知识服务社区，助力居民了解科学饮奶的重要性。
传递鲜活营养，长富在品质与创新中前行
长富始终坚持技术创新与品质保障，推动乳制品行业高质量发展，以“鲜活”营养为健康中国注入持久动能。据悉，自2011年以来，长富坚持每天从南平工厂将当日生产的乳制品送至福建省产品质量检验研究院食品所进行检测，检测的合格率为百分之百。长富牛奶最可贵的是最大化保留牛奶中的天然活性营养，成为全国首家全系列巴氏鲜奶获国家优质乳工程标识授权的乳企，赢得了消费者的信任。
此外，长富推出福建省首款巴氏保鲜工艺零乳糖牛奶，采用LHT乳糖水解技术将乳糖转化为易吸收的半乳糖和葡萄糖，保留活性营养成分，解决了乳糖不耐受问题，推动了乳品消费升级。
此次启动仪式标志着福建省全民科学饮奶科普行动的正式开启，为乳制品行业未来发展注入了新动力。福建省奶业协会和长富将继续加大科普力度，发挥行业优势，携手各方力量，普及科学饮奶知识，让健康饮奶成为每个家庭的日常习惯，推动福建省乳制品行业高质量发展。
让“每天一杯奶”从健康倡导升华为全民习惯，为健康福建、健康中国凝聚力量，这是乳业高质量发展的必由之路，也是践行“健康中国2030”战略的具体实践。
