厦门网1月30日讯（厦门日报社全媒体记者沈彦彦、通讯员夏言）作为我市民生物资国有流通主渠道，夏商集团全链条、多举措积极响应本报等五单位联合发起的倡议，从基地源头、流通渠道、物流配送、终端网点等方面立体构筑供应保障网，力保市场蔬菜供应量，为防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情、满足百姓需求提供充足生活物资保障。
在夏商民兴超市，水叶菜供应充足。厦门日报记者黄晓珍摄
适应市民需求变化 加大联动基地蔬菜调运
在夏商民兴生鲜超市，一排排琳琅满目的蔬菜摆满货架，上百种水叶菜、根茎菜、菌菇等供市民选购，政府补贴农副产品销售的“平价蔬菜”被摆在最显眼的位置，针对这些市民购买量大的蔬菜，超市还特别在仓库里储备一筐筐菜准备及时补货。销售人员告诉记者，1月28日开始，为适应市民需求的变化，闽夏、中埔两大批发市场及时根据市场动态，加大蔬菜供应量。
在夏商（中埔）农产品批发市场，工作人员正在卸载各种蔬菜。厦商轩摄
基地的联动机制及批发市场的聚流作用是蔬菜供应的两道“源头活水”，夏商集团充分发挥主渠道供应链优势，第一时间加大联动基地蔬菜的调运量。1月29日，夏商闽夏蔬菜批发市场蔬菜供应量为2241吨，其中外调蔬菜2116吨，水叶菜约25吨，基地蔬菜约100吨，环比1月28日增加56.4%，同比去年大年初五增加60.6%。夏商（中埔）农产品批发市场蔬菜供应量518吨，比1月28日增长26%，蔬菜综合价格3.56元/公斤。
我市的外调蔬菜主要来自哪些基地？供应量如何？夏商集团的相关负责人告诉记者，厦门市场上的大众菜如西红柿、甜椒、角椒、大葱、西芹等来自厦门本地及周边地区如漳州、莆田、龙岩、三明、南平，目前交通无阻，天气晴好，这部分蔬菜供应较为充足。
提前拟定应急预案 组织农户积极生产
昨天，记者看到市场上蔬菜的总体零售价格在2元-6元/斤居多，平价蔬菜种类繁多，有包菜、白萝卜、大白菜、上海青等，价格2元-3元/斤，直到当天傍晚，还有不少市民正在选购。
昨天下午，在官任路的夏商超市豆类供应充足。厦门日报记者黄晓珍摄
不过，记者留意到，市场上的蔬菜价格涨跌互现，有部分外调菜和水叶菜的价格出现了一些涨幅，也有蔬菜价格出现下降。在夏商民兴生鲜超市博物馆店，空心菜3.98元/斤，比平时的零售价高了大概0.5元/斤，包菜、花菜等则价格有所下跌。
对于部分蔬菜价格有所上涨的原因，夏商集团分析人员告诉记者，首先，全国的蔬菜价格行情均有所上涨；其次，部分地区运输受限，产地有所变化，物流费用等有所增加；第三，市民普遍反映的水叶菜价格偏高的情况，分析人员表示，水叶菜不耐贮存，因春节因素和低温影响，本地水叶菜种植户下地采摘量减少，行情也就有所上涨。
据悉，夏商集团目前正按照提前拟定的应急预案方案，组织本地及基地农户积极生产，接下来几天随着水叶菜采收量的增长，预计水叶菜价格将会有所下降。
[提醒]
蔬菜不耐贮存 市民应理性购买
夏商集团的相关人员建议消费者，蔬菜不耐贮存，若发生霉变再食用则有害健康，呼吁市民理性消费，按需购买生鲜蔬菜，以免浪费。
