福州新闻网2月17日讯（福州晚报记者 江海 文/摄）记者从市商务局获悉，目前，福州市蔬菜基地和海峡蔬菜批发市场均有大量蔬菜储备，来自外省的蔬菜源源不断，福州本地蔬菜也将很快大量上市，可以保证福州市的蔬菜供给。
线下：本地蔬菜将大量上市 适时组织投放储备肉
“我这一段时间都在黎明附近的几家商超采购主副食，大部分的菜品相比年前价格并没有多少浮动。”昨日，居住在洪山镇福尚名居的叶女士告诉记者。
记者从市商务局获悉，结合当前的疫情防控工作，福州市正扎实做好“菜篮子”商品保供稳价工作，切实抓好主副食品生产、流通、供应组织，确保供应不脱销、不断档，市场运行平稳，价格保持稳定。
蔬菜是市民的基本需求。目前，福州市蔬菜基地和海峡蔬菜批发市场均有大量蔬菜储备，来自湘、滇、苏等地区的蔬菜源源不断，福州本地花菜、甘蓝、萝卜、西芹也将很快大量上市，可以保证我市的蔬菜供给。
在猪肉供应上，商务部门也密切关注生猪活体与冻肉储备情况，适时组织投放储备肉，调节供求关系。
福州的商超企业更借助供应链优势，确保主要副食品供应量和品质并重。
“我们凭借强大供应链，统筹多方资源，保证菜、米、油、蛋、肉等生活必需品可持续供应。”永辉人士说，每日投放市场的货品充足，价格稳定，特别是蔬菜投放量几倍于往年同期。
记者还获悉，新华都目前水产、肉品、蔬菜采购总量超平时3.5倍，根据市场情况或将持续扩大生鲜商品的采购品项及规模。大润发为了保障持续供应，门店商品采购量已达去年同期4至5倍。
“除了供应足，价格也要稳。”省商务厅、市商务局表示，通过建立相关市场保供方案，启动市场监测和应急日报制度，正密切关注市场供应情况，及时发现并妥善处置市场异常波动情况，确保抗击疫情期间市场供应平稳有序。
市供销社也表示，系统所属各专业批发市场、农贸市场都主动加强对商户的宣传引导和严格管理，作出“不涨价、保供应”的郑重承诺，坚决杜绝发生借机囤积货源、哄抬物价行为。
线上：生鲜电商加大备货量 价格保持稳定
电商具有远程交易、单独配送等优点，既能满足群众生活需求又能缓解人员聚集压力，是当前抗击疫情、稳定市场的重要力量。记者采访了多家生鲜电商，他们都表示加大备货量，价格保持稳定。
达达集团人士表示，面对大幅上涨的消费需求，已经启动“到家新鲜菜场”项目。该项目重点保障京东到家平台每日7点至10点的蔬菜、水果、肉禽蛋奶、米面粮油等生鲜、民生类商品供给，让福州市民可以一早安心选购，每天吃上新鲜菜。
永辉生活·到家的粮油储备是平时供应量的3倍，饮用水供应量是平常的2.5倍，民生肉类根据平日供应量增加5成，奶类商品供应量是平时的2至3倍，蔬菜备货量是平时的3倍。
朴朴电商动态预测市场蔬菜需求，实施全天候、分批次、简包装快速补货，稳步增加市场供应。
盒马鲜生重点加大叶菜和肉类供应，创新配送方式，全力保障不打烊、不涨价，保证民生商品供应量价平稳。
在淘鲜达平台上，大润发、新华都等20余家商超品牌表示，对于米面粮油、生鲜蔬菜、民生用品，承诺保供应、不涨价。
至于配送安全性，市民也可以放心。永辉生活·到家、盒马鲜生等商家都表示，对配送人员的配送箱进行每日消毒，保证感官指标和微生物限量指标均优于日常，对每一份配送物品的外包装采用酒精进行二次消毒，保障员工和顾客的健康安全。
