昨日，市民在我市中山路苏宁易购家乐福购买猪肉，我市猪肉价格稳定、供应充足。
厦门网讯 （文/图厦门日报记者 沈彦彦 通讯员 厦商轩） 随着新春佳节的临近，猪肉消费又进入需求高峰期——面临今年猪肉供需新形势，春节期间厦门猪肉供应、价格情况如何？昨日，记者从我市“菜篮子”办获悉，为保障市场供应，丰富市民菜篮子，我市全链条、多举措、贴实际做好保供稳价工作，全面保障春节期间我市猪肉等重要副食品市场供应充足，价格稳定，确保市民群众过一个欢乐祥和的春节。
优惠活动多
供应充足，节前几乎没有涨价
“以往临近春节前一个月，猪肉价格就会开始涨，今年虽然猪肉价格维持在高位浮动，但春节前这段时间没有涨。”在大学路农贸市场，摊主陈先生告诉记者，去年12月以来，猪肉的价格就开始理性回归，春节前，肉价环比前几个月还有所下跌。
记者在走访我市农贸市场、主要超市及卖场时看到，春节前，猪肉优惠活动琳琅满目，比起高位时有较大跌幅。在中山路一家大卖场肉品专柜，带皮腿肉、带皮前腿、蹄膀、五花肉、猪肉馅一口价23.8元/斤，扇子骨、优质瘦肉、小里脊、脊骨等一口价27.8元/斤……品牌猪肉也打起了折扣，比前两个月要低三四成。
国家统计局厦门调查队的数据也证实，从环比看，2019年12月以来，由于生猪出栏量增加，厦门市场的猪肉价格环比下降8.2%。受猪肉消费替代需求减弱影响，厦门市场上的牛肉、鸡和鸭价格环比分别下降1.0%、3.5%和1.1%，鸡蛋和其他蛋及制品分别下降4.5%和1.2%。
加大猪肉调运
提高生猪供应量补贴标准
事实上，我市春节前猪肉价格保持平稳并非偶然，而是我市有关部门多措并举保障猪肉供应、打通调运动脉的一个缩影。
针对猪肉市场的新情况，我市商务局提高生猪供应量补贴标准，加大扶持力度，按照50元/头的补助标准支持生猪运销企业，切实保障生猪市场供应。同时，在已启动生猪供应量补贴政策的基础上，启动猪肉（主要为冷鲜猪肉）供应量补贴政策，按40元/头的补助标准（猪肉产品按照80公斤/头折算），对调入我市的猪肉产品给予补贴。
关键时刻调得动、用得上，才能稳得住、供得好，根据供应情况，市商务局充分发挥夏商集团等企业在保障市场供应方面的主渠道作用，切实保障市场供应平稳，春节期间猪肉投放比平时增加32%。
据夏商集团相关负责人表示，春节前一周，夏商集团计划屠宰生猪14000头；春节黄金周期间，计划屠宰生猪5000头。同时，牛肉、羊肉等肉类货源充足，肉类市场相对稳定，供应价格可控。
多部门联动
畅通平价商店渠道
为应对市场短缺或各类突发事件，我市建立由市发改委、市财政局、市商务局、市农业农村局、市市场监管局等多部门组成的冻猪肉储备投放会商机制，当市场出现异常情况时，储备冻肉将发挥应急保障作用，通过学校、机关团体及大型企业等伙食单位以及平价商店等渠道投放市场。
此外，为稳定猪肉市场价格，今年春节期间，我市96家超市还将对猪肉产品按照市场价95%的价格进行补贴销售，平价商店制度将对平抑猪肉价格起到良性的指导作用。
为保障困难群体的正常生活需要，我市同时按照社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制启动发放月度、年度价格临时补贴，向困难群众发放节日慰问补贴，向失业人员发放月度失业保险金补贴。
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市市场监督管理局加强检查确保市场稳定
厦门网讯 （厦门日报记者 许晓婷 通讯员 龚晓凤） 连日来，市市场监督管理局持续组织“保供稳价”检查，确保春节期间重要民生商品有序稳定供应。昨日，记者跟随检查人员实地了解情况。
昨日9时15分，由市区所三级人员组成的联合检查组来到瑞景菜市场。检查摊位时，监管人员一一询问各类商品价格，并与摊位标价比对。个别实际售价与标价不符，执法人员当场要求摊主更新。检查肉类摊位时，除了询问供货渠道、进货数量及频率，检查人员还着重检查肉类检验合格证、上市凭证等相关信息。由于市场较小，个别摊户进货量较少，相关凭证没有每天更新，除了要求整改，检查人员还指导摊主进一步做好信息公示。针对生鲜类产品，包装及称重是检查的重点。检查组随后来到加州商业广场的超市，着重检查促销活动、折扣标价等情况，指导商场明确活动及折扣的说明。
据市市场监督管理局相关负责人介绍，一月以来，市场监管部门持续组织检查行动，检查点位包括闽南农副产品物流中心、夏商水产交易中心等批发市场，第八市场、第二市场、万寿市场、松柏市场等重点农贸市场，以及永辉超市、闽篮生鲜超市等平价商店。从检查情况看，节前农副产品供应充足，市场价格秩序总体平稳。各批发市场均落实收费公示。主要生鲜超市严格落实明码标价，平价商店严格执行补贴后价格，供应稳定。
