-近日,有些规格的鲍鱼市场价比去年的最低价还低。

  厦门网讯(厦门晚报记者王颖达)厦门本地海鲜货源充沛,且近几周来,鲍鱼、珍珠龙胆等高价海鲜价格变得更亲民了。记者了解到,目前,以鲍鱼为主的多个高价海鲜品种,市价甚至低于去年的最低价。这刺激了零售市场消费需求,有市民趁机囤货。

  电商平台、农贸市场和部分超市都可买到

  鲍鱼、龙虾、石斑鱼等高价海鲜品种,是闽南人宴请宾客时餐桌上常备的“硬菜”。近几周来,这些往常相对高端的海鲜食材却成了市民李雯家里餐桌上的“常客”。每天午休时,她就打开京东到家、朴朴等生鲜电商平台比较价格,谋划当天的晚餐食谱。

  “今晚是小青龙煮粥,昨天刚吃了鲍鱼炖汤。”李雯说。两周前,她发现住家附近的酒店在店门口叫卖活的九头鲍(大约9只重1斤的规格),一只仅需5元。本周,生鲜电商平台上大力促销鲍鱼(约12~13只重1斤的规格),每只3~4元。波士顿龙虾、小青龙、珍珠龙胆等高价品种也都做活动。“趁现在低价时吃过瘾,还能练练烹饪手艺。”

  记者注意到,不仅是电商平台,在农贸市场和部分超市,这些往常的高价海鲜品种价格同样不高。如养殖珍珠龙胆最近零售价每斤36~40元,去年的常规零售价则为每斤43~48元;波士顿龙虾(重约1斤的规格)零售价每只约110元,去年的常规零售价为每只149~169元;九头鲍零售价每斤约50元,去年的常规零售价每斤约65元。

  有的市民“逢低吸纳”开始囤货

  发现往常的高价海鲜降价了,市民林女士趁机囤货。她和家人到批发市场,采购了本港杂鱼约10斤,珍珠龙胆和青斑各5条。“买了活鱼,只去掉内脏不要去鳞,用保鲜袋装好,可以在冰箱里保存一两个月没问题。”在她看来,随着人们陆续开始在外就餐,这些海产品价格可能会涨回去,因此趁新鲜囤货是不错的选择。

  目前,不少海鲜品种的价格比去年的最低价还低,确是市民尝鲜、囤货的好时候。记者从夏商国际水产交易中心了解到,目前,鲍鱼、龙虾、石斑鱼、蟹类等品种价格都较低,部分品种低于去年的最低行情价。如,去年底因为养殖量、产量增长,鲍鱼价格降至“白菜价”,目前再次下跌。近几天,九头鲍的批发价格每斤约44元,小个头(大于等于15只重1斤的规格)批发价每斤只要20~30元,即每只或不到2元。上周,波士顿龙虾批发进货价曾达到50多元的低点。

  多位批发商户表示,其销售的批发价与进货价相差很小,部分品种规格每斤仅相差1~2元。“社会餐饮、旅游都在复苏,我们坚信能挺过这一关。”一名批发商户表示,目前往常的高价海鲜价格较低,主要受团体用餐市场需求较小的影响。