8月21日，江南大学党委书记吴正国率领党委办公室主任王维、食品学院党委书记傅莉莉、院长范大明、院长助理陈茂深等一行莅临燕之屋燕窝智能工厂参观指导，并开展产学研合作及访企拓岗交流会。燕之屋创始人、执行董事兼董事长黄健，燕之屋执行董事兼副总经理、供应链中心总经理黄丹艳，燕之屋副总经理、研发技术总监范群艳等领导及江南大学校友代表参会。
江南大学党委书记吴正国一行莅临燕之屋燕窝智能工厂燕之屋燕窝智能工厂位于厦门市同安区，整个园区占地面积36亩，建筑面积82410㎡，于今年5月正式投产，致力于引领全球燕窝制造技术，打造燕窝行业第一家绿色“智慧工厂”。在实地参观中，江南大学党委书记吴正国一行依次走访燕窝文化展览馆、燕之屋生产车间、燕之屋燕窝研究院，不仅了解燕窝这一大自然馈赠背后的故事，还近距离观看燕窝产品生产过程，亲手体验燕窝挑毛，更亲自感受燕之屋对科研创新的重视以及在燕窝科研领域的卓越实力。
江南大学党委书记吴正国一行参观燕之屋燕窝智能工厂参观结束后，大家移步会议室进行产学研合作及访企拓岗交流会，旨在进一步强化双方的战略合作关系，携手探索科技创新与高素质人才培养的新路径。会议伊始，燕之屋创始人、执行董事兼董事长黄健发表致辞，他对江南大学各位领导致以热烈的欢迎，并总结道，燕之屋自2018年起，与江南大学携手开启产学研合作的篇章，在过去几年的时间里，双方合作取得了显著成绩，不仅在科研创新方面取得了突破，还在人才培养、技术转化等方面收获颇丰，同时表达了对未来合作前景的期待和信心。
燕之屋创始人、执行董事兼董事长黄健发表致辞随后，江南大学党委书记吴正国发表讲话。他首先对燕之屋和江南大学长久以来深入合作的成果给予高度评价，并表示双方应结合江南大学在食品科学、设计、轻工等领域的学科优势，以及当前学生就业形势，增进合作关系，加强沟通协作，共同为食品行业培养更多优秀人才。
江南大学党委书记吴正国发表讲话会上，江南大学食品学院院长助理陈茂深就燕之屋和江南大学的合作渊源进行回顾，充分展示了双方在科研创新上的突出成绩以及在校企合作上的成功实践。2021年12月，燕之屋与江南大学建立“江南大学食品学院燕之屋科创竞赛基金”，支持、鼓励食品学院的同学积极参与互联网+、挑战杯等高水平竞赛，燕之屋立项资助的江南大学大学生创业项目更在国家、省、市级别赛事中获得优异成绩。同时，燕之屋与江南大学共同成立“燕之屋江南大学联合研究院”，不断发掘燕窝产品价值、提升燕窝产品品质，共同促进燕窝研发的高质量发展。
江南大学食品学院院长助理陈茂深介绍双方合作情况2021年12月28日，燕之屋燕窝研究院和江南大学食品科学与技术国家重点实验室携手完成并刊登了专业研究成果“A study on the skin whitening activity of digesta from edible bird’s nest： A mucin glycoprotein”，并发表于权威学术性期刊《gels》。2022年，燕之屋携手江南大学、福建农林大学，项目”燕窝高功能活性成分制备关键技术及智能制造工程创建”荣获2021年中国食品工业协会科学技术奖一等奖。2023年，江南大学食品学院、未来食品科学中心教授，博士生导师，食品胶体与生物技术教育部重点实验室副主任钟芳在“窝爱地球 与wǒ同行·燕之屋新一代鲜炖燕窝发布会暨年度环保成果报告会”现场为嘉宾们介绍炖煮温度对即食燕窝的安全性、口感和营养价值的影响，为燕之屋新一代鲜炖燕窝的高营养价值提供了科学明证。凭借卓越科研实力，今年5月，燕之屋还荣获“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）分中心”授牌，为燕之屋持续开展科研工作注入新的动力。
燕之屋联合江南大学发表的部分代表性论文
项目”燕窝高功能活性成分制备关键技术及智能制造工程创建”荣获2021年中国食品工业协会科学技术奖一等奖
燕之屋荣获“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）分中心”授牌
产学研合作及访企拓岗交流会燕之屋26年专注高品质燕窝，高度重视科研创新和基础研究工作，致力于为消费者提供美与健康的高品质燕窝产品，成为燕窝行业“领头燕”。江南大学作为国内食品科学领域的知名高校，在学术研究和技术开发方面拥有雄厚的实力。二者强强联合，共同推动食品领域的技术创新与发展。燕之屋将以此次交流会为契机，深入结合企业与院方各自优势，持续深化产学研合作，共同探索燕窝及相关产品的研发与应用，为消费者提供更高质量的产品和服务，为行业的持续健康发展做出贡献。
