2023年12月21日，海洋文化与科普专业委员会组织成员赴泉州市南江村、围头村围绕鲍鱼产业和渔村文化开展考察交流活动。
南江村位于福建泉州晋江金井镇围头半岛东侧，东与洋下村相临南对台湾海峡，西与围头村接壤。近年来鲍鱼产业的蓬勃发展，南江村民的钱袋子鼓起来了，掀起了美丽乡村建设的热潮。
村口醒目的牌坊、整洁的村道、崭新的小楼，车行近海边，沿路的海洋文化彩绘更是展现了不一样的渔村氛围。一面是彩绘，一面的干净的沙滩，虽然窗外呼呼的海风，但难掩此行激动的心情。
广场上的福娃和“福大鲍鱼水产观光园”大招牌，为我们展现了不一样的现代化养殖企业形象；进入厂区，整齐的大棚，简洁厂区，边上正在修建中大楼。
门口悬挂的“厦门大学海洋与环境学院科研实验基地”、“福建省现代渔业产业园区——晋江福大鲍鱼种业园区——福建省海洋与渔业厅2014年12月”等牌匾，是对福大鲍鱼水产有限公司与科研机构长期的深入合作最直接的证明。
走进科研楼，二〇二〇年度福建省科技进步奖一等奖在各种荣誉中非常耀眼，委员们驻足在各种鲍鱼原生种、培育种标本前热烈讨论。
移步育种实验车间，一个个进行编号标记的玻璃钢养殖箱，区分不同的家系，塑料薄膜上一个个肉眼无法看清的小点，未来都可能成为优秀的亲本；一一单独配备的水桶和毛刷，避免不同试验组发生交叉污染；从玻璃钢水箱到水泥池小网箱、到塑料养殖箱，随着它们的长大，对空间要求也与日俱增，食物也从底栖硅藻变成了江蓠、海带；车间里还设置了小型实验室，除了常见的显微镜、试剂和其他小型仪器，还设置有“种质性状测评室”。
在另一个生产大棚，成片的水池中一个个用水泥砖压着的大型养殖框，3年多这些鲍鱼已经有巴掌大小，趴在养殖框壁吸附力惊人；因为这里是过滤海水进行鲍鱼养殖，因此壳体上非常干净，附生生物很少。
参观的尾声，我们来到游客服务中心，各种类型的鲍鱼深加工产品，不同年龄鲍鱼壳构成生长展示图为本次鲍鱼养殖产业参访画上圆满的句号。
结束南江村的考察，我们移步围头村，两村同处围头半岛，前后接壤。
进入围头村，村部让我们眼前一亮，有别于常见行政楼房，这是一栋传统的闽南红砖厝，外墙一整个墙面绘制有一幅“围头战地文化渔村导览图”，将围头半岛和围头村清晰的勾勒出来；警务室、“综治+”治理中心布局清晰；“海峡第一村”红墙上镶满了各种荣誉。
首选我们参观了与村部一墙之隔的8.23炮战遗址——“毓秀楼”，这是上个世纪菲律宾华侨回家修建的两层洋房，墙体上的炮战弹孔述说半个世纪前这里发生过激烈战斗，展墙上一位位当年支援前线受到表彰的民兵，有的已经离去，但他们做出的牺牲会被后人所铭记。
一楼大厅上“围江小学2022级第一批新队员入队仪式”的横幅、墙上高悬的党旗、还有那一则则英雄的事迹，记录着曾经的苦难，也对现在和平发展充满更多期许。
步入后院防空坑道，似乎回到那不时响起防空警报的年代，踏上出口一级级台阶，室外阳光愈加刺眼。回到地面，才发现出口就在村部广场，历史和现实就在这一狭小的空间碰撞。
期盼两岸早日统一！
走进村部，洪水平书记热情迎接，并在会客室开展了亲切的交流。洪书记打小就在围头，对这片生他养他的土地充满了深厚的感情，我对他最深的印象是疫情期间在海上为围头鲍鱼带货，在央视《山水间的家》节目中与撒贝宁“山水小分队”自豪地介绍围头村的现在。
今天洪书记更为详细地为我们介绍围头村，从围头村地理位置、建村历史、人口组成、产业状况、侨乡传统、两岸亲缘等；2019年，因鲍鱼产量高、品质优，围头村入选农业农村部第九批“一村一品”示范村镇名单，并陆续获得全国文明村、全国乡村旅游重点村、国家级最美渔村等25个殊荣。作为大陆距离台湾省大金门岛最近的村，不仅在8·23炮战期间作出巨大的牺牲，进入和平时期在改革开放后大力发展两岸商贸，更在过程中建立两岸情缘，无愧“闽台五缘村”、“两岸一家亲”。结束后，还赠送给专委会一套围头村的书籍资料。
传承历史，展望未来，相信围头村在爱国爱村的村委带领下，一定越来越好！
离开村部，我们来到“围头八·二三战地公园”，公园前一幅围头湾地图，清晰地展示了围头湾所处地理环境，围头半岛与金门岛最近距离仅5.2海里，与台湾岛台中市也仅相距92海里。
结束战地公园参观，我们驱车前往陆岛交通码头，冬季凌冽的海风下，远处海面上薄雾笼罩着金门岛；码头两侧分别是“围头国家一级渔港”、“古渡码头”、现代化的“围头港”。
渔村滨海旅游是围头村的新名片，不时见到的特色民宿、海鲜餐厅，还有金沙湾、月亮湾、围头角美丽自然风光；行至赤山金门瞭望台，一瓶金门高粱酒的纪念碑映入眼帘，记录着2018年8月5日福建向金门供水的重要时刻，“两岸一家亲，共饮一江水”这23年的供水梦终于成真了，这条重要的供水管道正是从围头村入海直抵金门岛。
结束围头角考察，我们一行前往最后一站围头村古街，沿街逐步修缮的古村居、各类商铺充满了生活的气息；“新民村中心”内“围头南音社”一位老伯正在弹拨琵琶，一幅幅南音乐谱引得大家驻足拍照；中西合璧的“璧山楼”、“适爽楼”经过修缮以新功能与公众见面。
在古街后段，一座敬老院映入眼帘。2008年，围头村新一届班子以新农村建设为契机，瞄准了敬老院这一为民工程。从没有条件到创造条件，围头村将旧村委会改造成敬老院，主要服务对象为村里的孤寡老人。这就是福建省首家村办敬老院的“诞生”过程，这里也成为了老人们的幸福院。
隔壁还坐落着“围江学校”，1920年由吴道炉、吴心滑先贤创办，至今也有百年校史。校园里的足球雕塑也展示着学校的足球特色；与敬老院一墙之隔，“尊老敬老爱老”的思想也早早深入孩子内心。
走到老街的尽头，我们又回到了村部，一整天丰富的探访考察行程也行将结束，回程一行人还到集美大学水产学院探访林瀚冰老师鱼骨艺术馆，欣赏林老师和集大同学的作品，探讨海洋艺术与大学生教育；走进学生水族协会工作室，欣赏美丽的水草造景。
