今日，组委会组织近40家参加文化节的老字号企业负责人及代表组成的参访团，在漳州市商务局的精心指导及组织协调下，前往漳州所属县区长泰、芗城、漳浦等地的老字号企业进行参观考察，感受漳州产业发展的加速度，感受田园都市，生态之城的勃勃生机。

　　第一站：长泰

　　长泰于公元955年置县，至今已经有1059年；据史册载：久负盛名的长泰明姜、芋散、砂仁、黄豆酱油在明朝的靖德年间就被列为常年进贡的珍异食品，为明清时期长泰四大贡品！

　　参访团首先来到福建老字号——长泰县酱油厂，据长泰县酱油厂董事长、总经理，长泰酱油酿造技艺第五代传承人杨海龙介绍， 长泰酱油生产历史悠久，生产工艺技术传承有节；酿造技艺自成一派，自明代传承至今数百年有余，成就了长泰黄豆酱油在闽南地区传统名产的地位、声誉，长泰酱油厂所制的”健将”酱油酱香浓郁，深受喜爱。

　　之后，参访团来到集生姜种植、制作深加工和销售于一体化的生产及健康食品研发的民营龙头企业漳州市顺金食品开发有限公司，这也是一家传承“长泰明姜”五百年历史的老字号企业。

　　据顺金食品总经理王冬顺介绍，其生产的明姜系列，原材料采自国家生态示范县，海拔600多米的良冈山麓绿色无公害种植基地，连续八届获得海峡两岸博览会畅销金奖。长泰明姜特殊的制作工艺更是获得“国家非物质文化遗产”保护名录。

　　参访团在解说员的引导下通过观光通道参观了长泰明姜全生产加工流程，了解非物质文化遗产长泰明姜的制作过程，并品尝了甜辣可口的明姜系列产品。

　　第二站：芗城

　　稍事休息后，参展团便驱车前往中华老字号漳州片仔癀。拥有国家级秘密配方的片仔癀不断加大科研力度，目前，已有5个产品通过国家专利密集型产品备案，形成了以片仔癀为核心的系列产品、衍生保健品、化妆品等品类一体多元的发展格局，是中华老字号中的佼佼者 也是漳州产业发展的一张闪亮名片。

　　参访团参观了片仔癀博物馆，了解了片仔癀传承四百多年的历史，感受到良药济世利万民的情怀。

　　随后，参访团来到福建老字号漳州板桥酒业，昔时月港海丝贸易的畅销品漳州老笃诚记酒，如今已恢复并传承400年前祖传秘方制药及酿酒技艺，发展成集白酒酿造（固态法）、闽南特色中药酒、发酵型果酒、白兰地、威士忌，研发、生产、销售于一体的现代化民营企业。

　　参访团参观了板桥酒业参与建设的“南山防空洞文化项目”，板桥酒业总经理 许凯杰 向大家介绍了“洞穴式酿酒”，通过改变酿酒环境等条件，减少不可控因素，打破时间框限，365天皆可酿酒。

　　接着，参访团来到漳州古城核心区，丰富的建筑遗存、历史古迹，充满烟火气的热闹场面，随处可见的闽南传统特色小吃，让参访团成员流连忘返。

　　当晚，漳州市商务局在漳州宾馆与参展团成员交流今日参访心得体会。漳州市商务局陈秀绒副局长表示，借着文化节举办的契机，带领大家到漳州片仔癀博物馆、长泰酱油厂、漳州顺金食品、天福茗茶博物馆、同溢堂等优秀企业，寻味漳州经典，传承闽南文化，探讨合作，共同发展。

　　随着厦漳交通路网的再提升，城市之间的链接日益紧密，商业的往来频仍，构建起了厦漳泉闽南大商圈，漳州将发挥自身的优势为中华老字号及传统品牌振兴贡献自己的一份力量。

　　参访团成员纷纷表示，一整天的行程收获满满，感谢组委会的组织，才有如此难得的机会深入企业交流，通过参观学习，看到了不同行业的老字号企业的守正创新，传承发展，开拓了思路，也提供了借鉴，更加深刻地感受到漳州的人文之美，生态之美，发展之美 希望未来有机会到漳州发展。

　　据了解，次日，参访团还将前往漳浦天福茗茶博物馆等地进行参观交流。