糖尿病患者不敢吃或大吃大喝都不科学

　　明天是“联合国糖尿病日”。今年的主题为“糖尿病教育与预防——认识糖尿病，我们在行动”。据了解，约有八成多的糖尿病患者没有科学饮食，部分人还存在饮食误区，要么患病后继续大吃大喝，要么什么也不敢吃。

　　能吃什么？怎么吃？是糖尿病患者患病后最常见的问题。什么也不敢吃或是无所顾忌地敞开了吃，这都是不对的。如果长时间进行过严的饮食控制，可能会导致能量摄入不足，出现营养不良，严重的还可能出现低血糖。而低血糖的危害甚至超过高血糖，可能会对大脑产生不可逆的损害，并可使心脏功能出现异常。另外，如果敞开了吃，超量饮食会引起餐后血糖急剧升高，给本已脆弱的胰岛功能添加了更多负担。

　　“每天总量要量化，营养搭配合理化，食物种类丰富化，烹调过程要清淡。”专家归纳了糖尿病患者饮食控制的原则。