• 依人淡如菊:饕餮台湾七日谈

    那些年,我们爱的宝岛美味

    吃遍福州之后,菊姐毫不犹豫地将自己的吃货版图扩张到了省外,澳门,泰国,台湾……在她眼里,台湾是一个需要花费时间去行走体会的地方,细水长流的美好,最是动人。作为本期思飨家嘉宾,菊姐也将为我们细细展示,那些天,在宝岛遇到的美味。

  • 依人淡如菊:饕餮台湾七日谈

    那些年,我们爱的宝岛美味

    吃遍福州之后,菊姐毫不犹豫地将自己的吃货版图扩张到了省外,澳门,泰国,台湾……在她眼里,台湾是一个需要花费时间去行走体会的地方,细水长流的美好,最是动人。作为本期思飨家嘉宾,菊姐也将为我们细细展示,那些天,在宝岛遇到的美味。

  • 依人淡如菊:饕餮台湾七日谈

    那些年,我们爱的宝岛美味

    吃遍福州之后,菊姐毫不犹豫地将自己的吃货版图扩张到了省外,澳门,泰国,台湾……在她眼里,台湾是一个需要花费时间去行走体会的地方,细水长流的美好,最是动人。作为本期思飨家嘉宾,菊姐也将为我们细细展示,那些天,在宝岛遇到的美味。

  • 依人淡如菊:饕餮台湾七日谈

    那些年,我们爱的宝岛美味

    吃遍福州之后,菊姐毫不犹豫地将自己的吃货版图扩张到了省外,澳门,泰国,台湾……在她眼里,台湾是一个需要花费时间去行走体会的地方,细水长流的美好,最是动人。作为本期思飨家嘉宾,菊姐也将为我们细细展示,那些天,在宝岛遇到的美味。

  • 依人淡如菊:饕餮台湾七日谈

    那些年,我们爱的宝岛美味

    吃遍福州之后,菊姐毫不犹豫地将自己的吃货版图扩张到了省外,澳门,泰国,台湾……在她眼里,台湾是一个需要花费时间去行走体会的地方,细水长流的美好,最是动人。作为本期思飨家嘉宾,菊姐也将为我们细细展示,那些天,在宝岛遇到的美味。

依人淡如菊

《福州私人美食地图》一书作者

著名福州本土美食食评人

福州美食圈内,依人淡如菊大概算得上老资历。从最早开始混论坛发食评,到写福州美食地图声名鹊起,再到去年集结成《福州私人美食地图》一书,人称菊姐的她应当算是圈内无人不知无人不晓的一名“老饕”。

生活中的菊姐,除了美食外,还热爱电影。成为美食评论家之前,她曾在电影论坛呆过不短的时间。

“但是写影评呢,参与度比较低。如果你没有看过这部电影,就没办法了。而且要花费大量的时间,有时候得把电影反复看很多遍。但是写食评的话,不仅花费的时间比较少,参与度也比较高,没吃过的人看了就会想要去试试,吃过的人可以一起讨论。而且这个实用性也比较高。”

06年左右她转战食评,立刻在不少美食论坛得到一片好评。吃遍福州之后,她也将足迹迈出省外,澳门,台湾,泰国……力图在赏心悦目的风景中,寻觅相得益彰的美食。

在这些文艺的世界之外,她还是一名母亲。说起抱怨自己不会做饭的小孩,也会嘴角上扬,抿出一个温柔的弧度。

电影,美食,旅行,家庭,菊姐就这样,在文艺与世俗烟火的世界中,穿梭自如。

这些年文艺青年突遭口诛笔伐,女汉子,二逼青年等应声而起。菊姐一向以爱电影、美食、书籍闻名圈内,自然也被打上文艺的标签,对此,她也有自己的看法。

“这个就跟早期的小资这个词一样。刚刚出这个词,大家觉得这个是个很美好的词,是个很美好的生活方式,然后过了两三年之后,所有的人都开始批小资,就跟现在骂文艺的人一样。我是觉得不存在装的问题,我觉得不管是小资还是文艺,都是你选择一种自己喜欢的生活方式,实际上都是代表着一种精致的生活态度,是一种有追求的东西。不管背后有没有虚荣心在,我认为一个人有向上的动力比没有要好。一个人能够多看一些有深度的东西,比每天在那里看一些乐呵呵的荤段子要来的好。

其实每个人都有自己选择自己生活方式的权利,没有哪个人有权利去批判别人。这就是个立场的问题,每个人各自过各自的生活就好,不要去进行无意义的互相谩骂,有时候很多人的心态就是不够宽容,还有对自己不够自信,必须通过批判别人来获得存在感。”

几年前我们说起台湾,大多是关于热门电影中的吉光片羽:黎明时分,花莲海岸边黛青色的天空,那是《盛夏光年》里标志的暧昧色调;乐队主唱在海边深情款款地告白:“留下来,或者我跟你走”,那是《海角七号》里美丽的傍海小镇恒春;《那些年,我们一起追的女孩》里,柯景腾与沈佳宜一起吃鸡蛋冰,携手放飞许愿天灯,这是在古朴小镇平溪留下的甜蜜回忆……

而菊姐的台湾之行,也大多跟这些文艺作品有关。她去了《一页台北》中郭采洁打工的敦南诚品书店,吃了台湾“旅行文学”代表作者舒国治推荐的肥前屋鳗鱼饭,在日月潭边伴着湖水悠闲骑行……在她眼里,台湾是需要去行走去体会的地方。

“台湾不是一个去快速旅游的地方,我觉得那里是一个需要去行走去体会的地方。如果你跟团去,那台湾不是特别推荐,因为那里的景色没有让人觉得很惊喜刺激的地方,他的东西都是很细水长流的,比较人文的,你必须自己在那里花时间慢慢体会,跟商家接触跟的士司机接触,跟所有人慢慢接触,这样比较可以感受到美好的东西。”

二进宝岛,吸引菊姐的,正是这些细水长流的美好。台大偶遇的热心指路女生,九份帮忙买票的好心肠阿伯,除此之外,还令她感慨不已的,是台湾人平和的心态。

“台湾人的功利心没有很强。心态都很平和,大概是社会保障做的比较好,没有大陆这种很忧心忡忡,压力很大的感觉。他们对物质看的也比较淡,对炫富的东西比较没有那么追求。”

细细读完菊姐的七日游博客,印象最深的一段,出自旅行第七天的九份。

「在台湾的第七天,一个人在九份老街,站在赖阿婆的招牌前拍照,肩上忽被人拍了一下,回头竟是我在福州的表妹。一起进店吃碗芋圆,聊了十来分钟,出门,挥手,朝着相反方向各自前行。人生的相遇是很奇妙的事,同在一个城市生活三十多年都难在街头偶遇一次,却在九份相遇了。」

旅游,美食,本是人生中颇为美好的一部分,而由此牵引出人与人之间的缘分,就更是妙不可言。那么,就以这段奇遇作为本期访谈的结尾吧,愿每一位看客,都能如菊姐这般,在异乡寻味之旅中,碰上这样令人津津乐道的邂逅。