有关部门对北京、辽宁等四地的麦乐鸡进行抽样调查，尚未发现样品中特丁基对苯二酚超标。 【详细】
麦当劳一直以来各种问题层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等。 【详细】
中国烹饪协会会长表示：频发的食品安全事件，暴露出食品安全领域的标准缺失，急需科学建设。 【详细】
我能体会并同情有机人士的怀旧情绪，但他们不必为它披上一件科学的外衣，并基于此而对现代化工工艺采取非理性的抵制立场，它将大幅抬高我们每个人的生活成本。 【详细】
食品添加剂就在我们身边，我们常吃的很多东西里都含有它们。大家对食品安全的关注度很高，但对相关问题的了解不甚到位。 【详细】
目前，消费者对添加剂的了解通常是通过安全事件了解的，各方面对这些添加剂的介绍也是东拼西凑，并不全面。事实上，每个国家都有一份添加剂列表，详细指出各种添加剂在工业生产和食品生产中的作用。 【详细】
当一个个陌生的化学名词走进我们的视线——二恶烷、特丁基对苯二酚、聚二甲基硅氧烷……看着这些拗口的化学名词，我们的日子过得提心吊胆。 【详细】
化学，从来没有像今天一样通俗易懂，深入人心。看到奶粉你就会想到三聚氰胺，看到辣椒酱你就会想到苏丹红，我们知道福尔马林不单可以泡死人，还可以是可以泡海鲜…… 【详细】
从最近的“橡胶”麦乐鸡，联想到此前的苏丹红、滤油粉，到含镉玻璃杯，洋快餐的安全着实让人担忧。由于国内现行食品安全检测环节还存在不少漏洞，“橡胶”麦乐鸡之争，洋快餐再次以“符合中国现行标准”完胜。
吃不吃食品添加剂，这完全是公众自己的选择。几乎所有的快餐食品和经过高度加工过的食品都不可避免地加入了添加剂，如果人们选择这类食品，那简直就是奔着满嘴的食品添加剂去的。 【详细】
什么是世界上最健康的食物？必须是营养、天然、美味买的起又买得到的食物。
