①茉香染红韵
26日晚，无预期的漂泊大雨。众多网友依旧为茉莉红冒雨前来。第一个环节，对比品鉴传统茉莉花茶与新工艺茉莉红茶的区别：茉莉花茶、茉莉红茶、红茶。
茉莉红是将茉莉花茶结合红茶工艺的一种现代创新花茶。茉莉红茶采用红茶工艺生产，且保持了传统的福州茉莉花茶窨花工艺，泡饮时，一改茉莉花茶“清汤白面”的旧貌，在保留茶品鲜香的同时，还呈现出红茶的醇和特色。
②清友窨花香
茉莉红茶并不是唯一一种茉莉花茶创新工艺品种，在市场上也可见到茉莉白茶、茉莉铁观音、茉莉普洱等创新工艺花茶。在原来的茶的口感上加上了茉莉的花香，是另一种感受。
这个环节，现场茶友对比品鉴了茉莉红茶、茉莉白茶、茉莉铁观音、茉莉生普四种茶类，@荷香勺子 说最喜欢茉莉生普，喜欢它的甘甜，回甘香气浓郁鲜灵。
③冰雪芳为容
冲泡花茶时，最佳水温在80℃~90℃之间。水温过高，易烫熟花茶，茶汤变黄，滋味较苦；如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
冷泡茶：用茶叶及水1比50的比例冷水浸泡，放在冰箱4到8小时，作为外出携带型便利解渴饮茶。
冷藏茶：用适宜的温度泡茶，将茶汤放进冰箱冷藏30分钟即可饮用。
这个环节，不仅有九峰特别编排的89°茉莉红茶艺表演，还有热泡法、冷泡法、冷藏法等茉莉红，并且准备了牛奶、蜂蜜、冰糖等调料，现场茶友可进行自由组合品鉴。
处暑，“处，去也，暑气至此而止矣。”处暑过后，便进入“一场秋雨一场寒”的时节，由夏转秋。有人形容这个时候是秋高气爽，是一年中最美好的天气。
处暑时节说“心要清明，性保持安静”，在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整。8月26日晚，和10余名网友一起走进九峰茗茶89°茉莉红的世界，在红茶的甘醇中窨上茉莉花香，在89°的温润中，体验最独到的茉莉红。所谓“89°，方为九峰茉莉红。”
④酵得茉莉味 人间第一香
关于89度：发酵作为红茶制作工艺过程中关键工序，对红茶的最终品质起着决定性的作用。传统红茶是全发酵茶，而九峰茉莉红正是由最顶级的制茶师经过人工反复调试，将发酵度精准掌控为89度，确保与茉莉花香完美融合，使其既有茉莉花的清香，又有红茶的甘醇。89度，方为九峰茉莉红。
这个环节品鉴到的是@九峰茗茶 89°茉莉红1号，市场价1万一斤，可谓是顶级茉莉红茶。
