春耕正当时，合作启新篇。3月27日上午，净峰镇西头村香山上热闹非凡，惠安县委台办、镇村干部、台胞代表、福建霁升农业科技有限公司、闽台乡建乡创陪护团队及西头村贤达齐聚一堂，共同见证“紫玉淮山基地”这一承载闽台协作推动乡村振兴的项目落地生根。

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　　2024年10月，西头村凭借独特的地域优势、深厚文化底蕴及良好发展基础，成功入选 2025年省级闽台乡建乡创合作样板村名单后，净峰镇党委、政府和西头村就积极探索产业发展新路径，此次引进的紫玉淮山种植项目就凝聚了多方智慧。2025年以来，西头村联合福建霁升农业科技有限公司，在惠安县委台办、惠安台创园和闽台乡建乡创陪护团队的牵线下，引入台湾农业技术团队，通过“村集体+台企+贤达”的共建模式，历时两个多月的努力，完成土地流转，整合分散土地，为规模化种植创造条件。同时，针对香山区域矿山开采遗留的生态问题，开展系统性修复工作，改善土壤质量与生态环境，为紫玉淮山及其他农作物的种植奠定良好基础。

　　此次种植的紫玉淮山（又称“紫人参”）是台湾农业明星品种，其肉质呈紫红色，营养极为丰富，含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素，花青素含量更是白淮山的60倍，兼具药用与食用价值。按规划，第一期种植35亩，每亩种植2500株，预计在10月份迎来大丰收，届时预估收益可达50万元。值得一提的是，基地将同步试种150棵台湾苹果丝瓜，其富含多种维生素，具有润肠通便、美容养颜等功效，将有望成为下一特色单品，为后续产业多元化铺路。

　　此次紫玉淮山基地的开工，标志着西头村在乡村振兴的道路上又迈出了坚实的一步，它不仅实现了特色农业产业的突破，为村集体和村民开辟增收新渠道，还推动了两岸农业的深度交流与合作。未来，西头村将以此次项目为新起点，继续深化村企合作，加强闽台交流，充分发挥贤达力量，不断探索农业产业发展新模式，拓展产业链，推动农旅融合发展，让这片土地焕发出新的生机与活力，共同谱写乡村振兴的华丽乐章。

　　来源 | 净峰政府网