当我们越长大，我们的味觉越发挑剔，然而常常勾起我们怀念的，却是一些简单的美食，那些带来的更多的是我们小时候的记忆。

　　无论是怎样的珍馐美食。山珍海味，也比不过家里那一道道简单而平淡的当地美食。霍童八果糕，但愿飘香久远。霍童镇不仅以丰厚的人文内蕴和秀丽的山水风光声名远扬，说起当地的民间传统糕点，也是花样繁多、老幼咸宜。

　　盂油酥饼是福安主要风味小吃之一。烘烤成品，外观色泽面呈蛋黄、底边淡黄。御豆酥就是取材御豆。御豆煮熟去皮压碎，然后与面粉一起揉成面团，再搓成一个个小圆球，放入油锅，炸到金黄，捞起放凉。放入糖和水，煮成稠糖油，关火将炸好的御豆球放入糖油不停翻炒，等附于表面的糖凝固成白色状，御豆酥就做好了。

    糖塔是福建省宁德市霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。在物质不丰富的时代，孩子们没有丰富的零食，糖塔就是他们可以炫耀的最大骄傲。随着生活水平的提高，买糖塔的少了，做糖塔的也更是寥寥无几。如今在霞浦，糖塔日渐式微，渐行渐远。

　　引用一句“食物，也是一种保留记忆的方式”，记忆中的美味应该就是充满着酱油糖，酸甜鲜的三明美食吧。