特产

屏南特产

屏南特产朴实无华,以食品为主。包括御厨创制的米烧兔、优质糯米酿造的屏南老酒、香飘四海的夏香菇等,既有当地特色,又便于游客携带。

米烧兔

米烧兔是屏南传统特色美食之一,其烹制历史悠久, 相传为清代御厨所创,皮脆肉嫩、米香四溢。近年来,随着屏南白水洋旅游热的兴起,米烧兔这一特色美食越来越受到游客的青睐。

屏南老酒

“屏南老酒”是指屏南特产的黄酒,该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成,具有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。品质好的老酒每公斤可卖到60多元,

屏南夏香菇

屏南是"中国夏香菇之乡",夏香菇是“夏季高温型香菇”的简称,屏南夏香菇香飘四海,已成为全国最大的香菇保鲜基地。

鹫红工夫红茶

屏南的小种红茶,统称之“鹫红工夫”红茶。外形紧结重实,色泽乌黑油润,汤色艳红,香味醇厚,或带桂香,或带柏香,入口清爽回甘,是小种红茶中的上品。

屏南油柰

屏南油柰被誉为“八闽珍果”的屏南油柰以其独特的口味,硕大的颗粒而深受欢迎,1996年在福州举办的全省水果评比上荣获第一名,这年屏南被评为“中国油柰之乡”。

屏南竹编

竹编是宁德地区各地的民间传统工艺之一。屏南竹编厂生产各种竹编,设计新颖,制作精细,色彩鲜艳,为福建省四大竹编工艺出口厂家之一。

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