美食

永定美食

永定的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色，饮食口味略偏“咸、油”,既有吴越地区的酸甜，也有巴蜀地区的辛辣，更有闽粤地区的酱腌味菜，让人百吃不厌，流连忘返。