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永定美食

永定的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色,饮食口味略偏“咸、油”,既有吴越地区的酸甜,也有巴蜀地区的辛辣,更有闽粤地区的酱腌味菜,让人百吃不厌,流连忘返。

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