福州老字号捞化之土伯

　　土伯捞化店

　　土伯捞化店在福州已经开了好几家分店，这家店是不是最老的不大清楚，不过问了很多人土伯捞化都推荐这家。这家位置在交通路医科大学大门对门，确切位置应该在球场对面。

　　我点了一碗拌面，它家面是碱面拌的，没有花生酱，是老福州口味，但是碱面太硬，我有点不习惯，我就嘟囔一句，店家立马帮我换了一碗捞化，拌面不收钱，赞一下。捞化汤头确实很正，不是一般的味精汤可以比拟的，应该是这么多年吃过捞化最好的。

　　福州捞化店还有名的有依土和鹰子。依土我真的不再去了，自从两年前偶尔一次我看见店家倒了半包味精到汤锅，我就再也没有去过。鹰子也很久没去。