传说中最好吃的鱼丸：福信鱼丸

　　地址：鼓楼区庆城寺(十九中斜对面) 

　　网友点评：福信鱼丸是传说中福州最好吃的鱼丸店，皮非常Q，肉馅也调得很好，价钱也不算贵。因此生意异常火爆，十几平方的店挤满了人，下午两三点还要排队。其实这家店不光是鱼丸好吃，鱼汤也非常棒，鱼肉精道，有嚼劲，外头的粉也很薄，透着鱼的鲜味。汤是高汤，加醋或胡椒粉后味道很好。可惜就是环境不是很好，要求高的朋友可以买了带走，回家自己煮。