如果要找一种最能代表厦门的小吃，一定非沙茶面莫属。乌糖是厦门最贵也是最出名的沙茶面，贵在材料新鲜。一家各路美食饕餮来厦必去的小破店。地址：思明区民族路58号。[详细]
乌糖沙茶面
新厦虾面
虾面，应当算是正宗本土小吃之一。鲜香醇厚的虾汤、清新鲜嫩的虾仁、劲道爽滑的面条，一起完美组合出一碗的美味虾面，把厦门最原始的海鲜风情展现的淋漓尽致。地址：思明区人和路51号之10。[详细]
思明电影院斜对面曾姑娘巷四物番鸭面线，四物汤加上固本酒味道实在是很赞~对比对面的酸笋面我更爱这碗古早味面线~夜宵推荐哈~[详细]
四物番鸭面线
菜妈街31号的韭菜盒
老厦门都知道的美食：菜妈街31号的韭菜盒。表皮用面粉拌猪油做皮层层酥脆，内馅鲜美主要原料有瘦肉、豆干、韭菜等切成碎丁，做工考究吃起来香脆可口。再喝上一杯刚沏好的乌龙茶很厦门的味道。
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厦门烧肉粽以用料多样做工精细而著称，厦门烧肉粽另一个特点就是“烧”，闽南语中的烧就是热的意思。厦门肉粽要趁热吃才更能品出醇香滋味，故名烧肉粽。配上本土甜辣酱，美味可从口腔一直抵达胃里。[详细]
厦门烧肉粽
西门土笋冻
中山公园西门直对着的斗西路上，就是大名鼎鼎的“西门土笋冻”。据说，这是厦门最正宗的土笋冻。厦门的老字号都是深藏不露的，很幸运，仍然是自家人在经营，虽然小的太市井太不起眼，仍然保持着原来的味道。[详细]
中山路上的黄则和花生汤店。花生汤绝对是独此一家最好，引来很多专门前来品尝的食客。厦门人极爱这里的花生汤，甚至逛中山路必然要到店里坐坐，来上一碗，才觉得完成了一件心事。[详细]
黄则和花生汤
浮屿大同鸭肉粥
浮屿大同鸭肉粥店系廿四小时，你想几时去就几时去，不过无论早上定系夜晚帮衬的人都系络绎不绝的，人气旺得很。粥煮的很不错。一点都没有鸭肉的腥味，味道很鲜美。
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