思飨家

这是去年末，美国喜剧演员本·斯蒂勒掌镜并主演的电影《白日梦想家》中的一段话。走出去，感受这个世界，这听起来难免像旅行。其实，我们在许多人对自己人生职业的阐述中，也能看到类似的表述。著名摄影师杜可风，就在悼念张国荣的文章里面提到：

“张国荣是渴望爱的，我也是，因此我们拍电影，其实就是想伸出一只手来接触到彼此，接触到他人，接触到观众。”

Y哥尘缘是国内著名背包摄影师，也是中国第一批背包客之一。1988年的夏天他高中毕业，节约下50元午饭钱背包去了武夷山旅行。至今，他已经走过了50多个国家。从一开始的欣赏风景，到喜欢上摄影，转型做人文摄影师，他说旅行最初对他来说并没有什么意义，但后来自己在这个过程中慢慢被改变，才算有了意义。

而如今，他借由旅行感受世界的介质又多了一层——美食。

常关注Y哥的人一定会注意到，这位背包客摄影师，也是位不折不扣的美食俘虏，行走中的吃货。

“巴西很危险，但巴西的人非常热情。”

“说到吃嘛，就是烤肉。我在南美印象最深刻的，一个是巴西的烤肉，一个是阿根廷的牛排。”

“巴西的物价很贵。平常我也自己做饭。”

Y哥在09年末来到巴西，在此停留了一个月。至今说起这一个月，他还是神采奕奕，记忆犹新。

“我目前为止的旅行路线就是从签证最容易的地方开始走起。一开始是东南亚，然后0607年走非洲，也选了签证比较好拿的东非和埃及。08年开始走美国。09年下半年，因为北美走了所以准备走南美。南美的签证是最难的，所以也一直在犹豫。后来用了三个月时间等到了玻利维亚的签证，就决定去南美了。”

在巴西的一个月，他充分感受到了这个享乐至上的国度：不打烊的酒吧里，年轻人夜夜笙歌，狂欢直至天明；沙滩上永远人头攒动，打排球、游泳、享受日光浴；一到周末，海边大道的一侧便禁止通车，供路人跑步，玩滑板……在桑巴国度里，快乐至上，仿佛每天都是梦中洒满金色纸屑的嘉年华。

这里当然也很危险，狂欢的酒吧边时刻有警车守护秩序，盯梢毒贩；在沙滩上Y哥拿出相机拍照就需要相当的勇气——他早就被人警告过这里是偷窃高发地带；更不要提重重犯罪滋生的温床贫民窟……

在这样的国度里，Y哥的几次饕餮大餐也有了几重奇幻的色彩。

应邀前去朋友口中“里约最棒的餐厅”，一进门就让人膛目结舌。

“感觉走进了海盗们打造的一座水晶宫……服务员扎着花头巾，帅得跟加勒比海盗一样……点餐后立即在各个角落拍照，佩服这设计师，每一处都是经典的构思，每一个角落都匪夷所思。厕所上方挂了部破烂自行车，还有些老古董，小便池里放着黑色的鹅卵石和冰块，就像一盘美食。”

在这间富丽堂皇的餐厅里，他狠狠地享用了一餐海鲜盛宴。

而在潘塔纳尔湿地以及亚马逊森林里钓食人鱼的经历，更是令人称奇。巴西有15种食人鱼，个头均在18至45厘米之间。多年来，钓食人鱼已经成了当地固定的旅游项目。Y哥一行人为了享受这顿油炸食人鱼大餐，可算费了一番功夫。他的脚跟被反咬了一口，而同行的德国女孩在钓鱼过程中受到惊吓，再没下过水。好在最后这顿大餐味道不错，鱼肉鲜嫩可口，也算物有所值。

至于巴西烤肉当然要尝，十来种来自牛不同部位的烤肉在你面前走马灯似的转，诱惑自然难挡，自诩吃货的Y哥事后也大叹后悔：

“肉食者的巴西，这些烤肉真不是盖的，肉质鲜嫩，味道可口，无怪乎世界闻名，我真后悔前面填了太多垃圾食物了。”

走了几十个国家后，周围渐渐有朋友询问Y哥是否能带团一起出去旅行。

“但是我去的地方，一个是很危险，其次我是一个背包客，吃住都比较节俭。这样很多人就受不了这么艰苦。”

他说自己是天蝎座，天生就对自己喜欢的事,有种莫名其妙的坚持。当年想要旅行，就放弃了舒适的办公室生活，背上行囊独自出发。现在吃货Y馋心大动，在朋友的帮助下，美食团计划也就很快成行。

第一站台湾，他说还会有第二站，甚至更多，毕竟世界之大，还有很多地方的美食是他想要尝试的。

“我很喜欢台湾的一些餐厅。有一家店，就六张桌子，做了三十年佛跳墙，连战都来吃过。你能守住这一片小店，能觉得这个做吃的是没什么的事情，我就觉得很敬佩，耐得住寂寞。做大没什么了不起，模式谁都懂，能守住一直做好才是了不起。然后我想做美食团，因为自己一个人去，很多大餐都尝不到（没法点一人份），但如果带几个朋友去，大家都能一起分享。以后有时间做了台湾的可能还会做别的。毕竟我还有很多地方没吃过嘛。”

Y哥的巴西游记是以日记形式开篇，洋洋洒洒几十篇，美食珍馐、沿途风景，生活琐事，均有涉猎。专访最末，还是想与大家分享这一段：

“我随手拍到一张图片里竟然发现有三对情侣热吻，场面进入白热化状态。当我看到一对中年女同，她们相拥长吻，我心中突然一阵感动，放下相机，注视着她们的激动和幸福的一刻，心里突然明白，爱，是不需要性别的。”

这是一篇讲述里约同性恋游行的博文。之所以想要与大家分享这段令人感动的文字，是因为……嗨，还记得本文开篇吗？

“To see the world，things dangerous to come to，to see behind walls，to draw closer，to find each other and to feel. That is the purpose of life”(“看见世界，面对危险。跨越藩篱，贴近彼此，感受生活。这就是生活的目的。”)

一名行者，在来到了陌生的世界后，因为感受到了不同的美而改变了自己的价值观，变得更加包容，能够伸出双臂来拥抱这个陌生的世界。这难道不令人感动吗？

这期专题上线时，世界杯即将开幕。Y哥坦言自己很早开始看足球，一直以来就喜欢巴西队，技术华丽，细腻，有艺术感。在这片奇妙的大陆上，那颗旋转不停的大球最终会止于谁的脚下，那座耀眼的大力神杯最后会由谁捧起，这些都是未知数。那么最后，就预祝所有球迷都能享受这份未知，满怀惊喜地度过这狂欢一月。而非球迷的各位吃货，也能借助Y哥的巴西游记解解馋，感受来自异国的风情美食=v=