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他,原本只是一个福州市井中的普通粥铺老板,偶然参加了东方卫视“顶级厨师”比赛,精湛的厨艺让他享有“粥王”美誉,一举获得季军。他就是纪晓光。作为思飨家的嘉宾,这次他将为我们带来一桌丰盛的夏日解暑家常菜。
纪晓光原是广东潮汕人。在福州拜访友人期间,因苦于找不到一家正宗潮汕美食店,便萌发了将潮汕海鲜粥介绍到福州的念头。如今,他的粥顶记已是十几年老店,纪晓光本人在榕亦享有“粥王”美誉。参加东方卫视顶级厨师第二季,获得季军,更成为他人生中浓墨重彩的一笔。详情>>>
鲜活大虾鲍鱼与浓浓米汤的结合,炎炎夏日不妨来一碗清淡鲜美的海鲜砂锅粥,滋补又美味。
经典闽南美味,香酥适口,外焦里嫩,配粥好搭档。
稀有鲜石斛搭配鲜嫩草鱼,清热消暑简约不简单。
夏日再家常不过的降火料理,不会做不是中国人!
石斛,兰科植物之一,味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津,促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用……[详情]
新浪福建美食频道出品
主编:@庄昇沉
本期编辑:@Viola老师、@何饭Tsi
采编:@何饭Tsi
摄影:@我不是山姆狼
美编:@Z_DESIGN、@社长别发射是我
新浪福建美食原创作品,转载请注明出处。