福州少有的地道京味儿炭火铜火锅，食材主打自内蒙古锡林格勒大草原空运而来的小尾寒羊。

人均消费：50-100元

地 址：鼓楼区北大路北大新村2号楼一层4号

暗访小结：经过暗访，发现该店酱料不多还需单卖，锅底和涮肉对得起北京特色，但主打的羊蝎子和部分食材都无法供应，服务工作严重不到位。最终“品味会”决定授予一星，环境服务则符合“一副碗筷”-“环境一般，服务一般”的标准。