2021年11月4日，以“海‘鹭’风华”为主题的主厨的餐桌新品品鉴会在厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店温德姆厅内顺利举办。酒店邀请了厦门媒体嘉宾与美食品鉴达人出席，在活动现场与嘉宾展开了亲切的互动与深入的交流。在此次品鉴会中，禹品轩中餐厅行政总厨熊斌斌先生为现场来宾精心准备了晚宴菜品，让现场来宾体验到创意料理融合高超技艺所带来的高品质、高颜值的佳肴。

　　品鉴会现场：创意美食绘制“闽粤佳肴”

　　此次晚宴中，餐厅精心烹制了十几道闽粤特色的佳肴，冷调前菜以雪莲子板栗南瓜、卡露伽鱼子酱黄鱼冻等精美小点组成；由蟹粉狮子头承于椰壳之中的汤品“山海椰影”，椰香伴着鲜甜的汤品缓缓弥漫；主菜精选了安吉竹炭焗南日岛鲍鱼、M9和牛搭配马爹利干邑及普罗旺斯薰衣草烤鳕鱼，将多国风情融汇，真料精粹，入口鲜嫩香醇，唇齿留香；还有顶级黑松露鹅肝炒饭配鱼子酱等甄选佳肴呈现一场味觉盛宴……

　　闽粤文化是菜品的底蕴，健康养生是理念，海滨丰富的食材是主厨创作的源泉。熊厨相信注入创意概念， 赋予意境， 即可呈现不凡料理。对于厨师来说，烹饪即艺术，用心表达食材的内涵才是最菜品最好的诠释，在本土了解中主厨看到了无限大的空间可以发挥，相信能把闽菜与粤菜做得更好。欢迎四方食客来禹品轩中餐厅品尝此次的创新菜品。

　　禹品轩中餐厅：邀您于海‘鹭’之旅共同巡礼鲜味

　　100+全新菜品焕新升级！厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店禹品轩中餐厅，为您匠心打造精彩纷呈的舌尖味蕾盛宴。中餐厅行政总厨熊师傅拥有近20年的厨艺经历，此次他结合本地食材独特的风味奥秘与长期积累的美食艺术，让每一道“海鹭”佳肴碰撞出有趣的舌尖火花。主厨的20载闽粤故事，邀您于海‘鹭’之旅共同巡礼鲜味，期待与您一起品鉴探讨。

　　禹品轩中餐厅专注于烹饪各式精致粤菜与闽南特色菜肴。精选上等新鲜食材，通过厨师精湛而又不乏大胆创新的厨艺，禹品轩将带您体验不仅色香味俱全，更具赏心悦目之感的中华美食魅力。