我们认为，巴氏鲜奶必须以优质生鲜牛乳为原料，发展巴氏鲜奶有助于推动上游养殖业健康发展，实现乳品安全和质量保障【详细】

专家介绍，牛奶是营养极为丰富的产品，对挤奶环境、条件、储存、冷藏保鲜都有着近乎苛刻的要求，任何一个环节的疏漏都有可能导致牛奶变质。【详细】

魏克佳说，中国奶业发展的总目标是建设现代奶业。建设现代奶业，它必须是规模化、集约化、标准化的产业一体化。【详细】

论坛上，专家提出，发展巴氏鲜奶，是为了让国人喝上真正高品质的好奶，并且将让民族乳业在国际竞争中保持旺盛竞争力。【详细】

专家说，他们课题组长期跟踪长富，“长富模式”的核心是“公司+规模牧场”，这种就是乳业安全生产保障的一种模式。【详细】

一边是洋奶粉攻城略地，一边是奶农杀牛倒奶，2014年的中国乳业，冰火两重天。民族品牌如何立足本土，发挥优势？【详细】