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厦门大学出版《茶文化旅游设计》教材
来源:中华合作时报  2011年10月27日11:03

  漳州天福茶职业技术学院旅游管理系主任郑剑顺教授主编,天福茶博物院院长阮逸明教授任副主编的《茶文化旅游设计》教材,由厦门大学出版社于2011年8月出版。该教材被福建省教育厅列入"十二五"教育发展专项规划项目--"福建省高等职业教育教材建设计划",是福建省高职高专旅游类规划教材之一。

茶文化旅游设计

  该教材内容共八章,包括茶文化旅游绪论、茶学教育与旅游、茶乡生态旅游、茶艺茶道与旅游、茶博物馆与旅游、茶馆与旅游、茶文化遗迹与旅游、台湾的茶业与茶文化旅游设计,每章开头有"学习重点提示",章末有"练习题"和"阅读材料",以方便教学,引导学习、复习、练习和课外阅读。通过阅读材料,可以了解相关信息,增加有关知识,启发茶文化旅游设计思路。