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新疆巴楚烧烤大师烤出一峰400公斤全驼

来源:南海网 2014年10月22日09:20【评论0条】字号:T|T

  10月20日,古丝绸之路重镇巴楚县举办了第五届胡杨文化旅游节。为了给参加节日的中外客人献上自己的绝技。巴楚县第四代烧烤大师莫明·吾甫尔用他特制的馕坑烤出了一峰400公斤的全骆驼,他们家族烤制的最大骆驼为600公斤。

  据称,莫明·吾甫尔为了这次旅游节,足足准备了3个月。3个月前,他设计了名为“丝路第一馕坑”的烤炉,其高11米,周长54米。并提前十天去沙漠周围选购了价值2万,重达400公斤的骆驼。为了使这次烤制的骆驼更加美味,他还特地购买了36种佐料,将其涂在待烤的骆驼上。期间,他请来了4个徒弟帮忙,都一夜没睡。

  据悉,这峰骆驼肉以每公斤130元的价格被来自国内外的游客抢购一空。莫明·吾甫尔说,他将去参加乌鲁木齐举办的新疆清真美食节。到时他将烤出600公斤的一峰全驼,与家族的最高纪录持平。”他还称,自己的理想是在世界多个国家制作馕坑,烤骆驼,让国外的人们也享受到来自中国新疆的美味,让新疆特色食品走向全国,走向世界。

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