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民族的活化石——居住在吉尔吉斯斯坦“甘肃村”(2)

A-A+2013年8月22日15:26新浪福建旅游评论

在“甘肃村”里帮忙宴客做饺子在“甘肃村”里帮忙宴客做饺子

  很快,我就投入了和他们一家人准备大宴席的繁忙。和女主人一起擀面皮用手抓饭做馅料包饺子,手工拉出一条条长长的面条,再煎炒烹炸出吉尔吉斯斯坦风味儿的点心小食品,烤箱里做出俄罗斯太阳饼,用烧着柴火的大灶蒸煮成块成块的新鲜羊肉…30几个人量的菜肴,除了水果和糖以外,全部从原材料起亲自手工完成。不久后,他们家人也不再把我当外人了,自然而然的和面,传菜,帮忙掌勺,如几个自家娃娃般在正厅和厨房间被呼唤和奔忙着。需要炒菜了,就去后院的大片翠绿菜地里挖几根萝卜,摘两把韭菜,再顺便给圈里的鸡鸭喂点厨余。边干活儿我边兴奋地留心他们的生活饮食习惯,向Rahima和她自学了些中文的大姐Zamira请教脑海中藏着的好多好多关于东干人历史和现状的问题,她们也耐心的一一之无不言。当我问及身份认同时,她们告诉我东干人自己及周围的民族都知道他们的祖先是从中国逃难迁徙过来的,但现在融入了这个环境中生活繁衍,学会了当地的习惯和语言,他们便是这个国家的子民。而说到是否打算回中国看看时,几乎每个人都会不假思索的说“想!”但紧接着谈起路途遥远,费用昂贵时,这些很少走出去过的人们多半也还只是停留在有时想想的层面。繁重的体力活下来,到晚上女人们都累的不行了,和外出做生意归来的男人一起在炕上喝上几杯茶吃碗面条,话话家常后在叠着大花被的土炕上并排沉沉睡去。

  次日清晨6点我们便被长辈唤起来了,已有客人从远方村镇早早的前来。一边话着家常一边摆开桌子设宴,到中午12点三十多位亲人朋友从各地聚齐,男人们在阿訇(穆斯林宗教人员)的带领之下庄严地以真主之名做了祷告,便在炕上围坐开享用丰盛的混杂着当地特色的西域家常美食。除了定期的大家族聚餐,东干人极其看重婚礼。女主人拿出当你她出嫁时穿着的黄色衬里大红裙衫,妈妈刺绣的布裤子和婆婆纳的绿色绣花鞋,以及照片里样式复杂,别着大红花朵的乌黑云鬓,复述着当你结婚时热闹的场景。这样完整而忠诚的习俗保留看的我目瞪口呆,但Rahima和姐姐Zamira也感叹,现在会手工绣出这样衣物,会梳理传统发型的老人年岁越来越大了,恐怕今后的传承也同样面临断层的问题。

  与东干族人们同吃同住一起做菜烧饭干家务的几日,他们仿佛成为了我千里之外的亲密家人,而Rahima和Zamira总是抱抱戴着头巾的我用西北口音开心的说,你好像我们回族姑娘啊,是我们的第三个妹妹!以后常回来,无论到了哪里,都给我们消息。几个月中用英文走天下的我,在这片异国国土包围的熟悉语言环境中,种下了淳朴东干族的情缘。

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