①开春采茶的时间每年都不一样，需要根据本年的温度雨水、茶叶生长情况等来综合考量。3月19日，临近春分，茶芽吐新，时机正当。开春采活动吸引了近千市民参与，不少爱茶人携全家来春伦恩顶茶园采摘今年的第一叶。春伦的采茶姑娘们，也加入其中，不仅表演了具有民俗特色的采茶舞，还指导市民如何正确采茶。(不应用指甲掐断，而应用提采法，这种采法的茶叶，根部不会流出茶汁而发黑。)
对于不少家长而言，孩子们在家都见过茶，却没有采摘过，也不知道茶叶是怎么做出来的，带孩子来参加这样的亲子活动，受益匪浅，知道一泡茶的来之不易，才会懂得珍惜。
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③分会场特色活动
与往年不同的是，本次活动还增设了第二分会场，举办了旅游线路推介会，据了解，今年清明前后，福州北峰将重点推出多条旅游线路，方便市民周末出游度假。而在未来的日子，春伦集团茶园清新之旅也将在每周末对游客开放。
同样，除了往年的茶艺表演，今年还增设了两个非常有亮点的环节。一是数名着古服的小朋友现场同时演绎茶艺表演，认真可爱，最后躬身敬茶，以示一盏清茗孝于亲，寓意非凡；另一个是由春伦的几位老师傅演示茶叶制作的部分工序，师傅们弯着腰翻炒着冒着热气的大锅内的茶叶，锅的温度很高，相信没有多年功底是很容易烫伤手的，再次为辛苦的制茶人点赞。
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②制茶工艺
采好茶叶，接着来到干净清楚的自动化生产车间，墙面上有序的挂着制茶工艺的步骤，杀青、理条、摊晾、萎凋、揉捻、解块、烘干。讲解员从杀青开始，对着相应的机器和我们讲解该工序的详细过程及作用。
学习完茶青的制作，来到隔壁一栋古雅建筑下，茉莉花茶传承大师张子健老师正在卖力讲解并现场演示茉莉花茶的制作工艺，平、抖、蹚、拜、烘、窨、提、包……每一个步骤都需要时间沉淀的功力方可好好完成，从一片叶到一杯茶实属不易。
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福建春伦名茶：成立于1985年，是农业产业化国家重点龙头企业、“世界最具影响力品牌”企业、“中国茉莉花茶传承品牌”企业、中国茶业行业百强企业，“春伦”商标为中国驰名商标。主要生产各种“春伦”牌福州茉莉花茶、绿茶、铁观音、大红袍、红茶、白茶、茶饮料、保健茶以及高、中档礼品茶及茶食品等。[详细]
多处茉莉花茶基地：在福州地区设有800亩的生态旅游观光生态园、春伦茉莉花茶文化创意产业园、福州茉莉花茶科普示范基地和7000亩的春伦茉莉花生态种植基地，在闽东、闽北、闽南等高山地区建立了40000多亩的绿色茶园基地。
推进院校交流:设立了院士工作站，长期与中国农业大学、福建农林大学、国家杭州茶叶研究所等多家科研单位建立合作联系，并积极开展闽台农业交流合作，与台湾地区合作联合推进、共同建设山地有机茶可溯源制度；建立了中小学生社会实践基地，目前已经跟福州一中、三中、师大附中等多所学校建立校企合作。
获奖荣誉：在各大展销会上多次荣获金奖、畅销产品奖等殊荣，多次荣获金奖茶王；“春伦”茉莉花茶是全国政协礼堂会议用茶、两会会议用茶。2011年国际茶叶委员会授予春伦集团“世界最具影响力品牌”企业荣誉称号。企业傅天龙董事长、傅天甫总经理荣获“福州茉莉花茶传统工艺传承大师”称号。2012年10月国际茶叶委员会授予福州茉莉花茶为“世界名茶”的称号，春伦集团荣获“福州茉莉花茶金字招牌”。
