福州新闻网9月4日讯(福州晚报记者 江海 )日常买菜,现在你是用朴朴、盒马鲜生、永辉到家还是不断涌现出来的“新生代”?2019年已经过了8个月,年初无比火热的“前置仓”印证了风口半年一个周期的规律:继以朴朴和永辉到家为代表的“快送”搅动福州零售市场之后,“慢送”也出现在了福州零售市场上。两种不同的配送方式“打法”迥异,不过,对福州消费者来说,这意味着今后的消费将更加优质、低价。

  福州零售市场出现“快慢之争”

  你是否常常被业主群、邻居群甚至同事群里的朴朴、永辉到家链接“轰炸”?

  作为福州生鲜电商“前置仓”模式的代表,自2016年出现后,朴朴在福州快速发展。能在福州激烈的商业竞争环境中异军突起,朴朴走的是“前置仓+纯线上运营”路线,它的服务范围覆盖周边1.5公里的居民,用户通过朴朴超市App和小程序下单,平均送达用时24分钟。因为方便快捷,短短几年时间,朴朴在福州就获得了超高的覆盖率。

  对标朴朴超市,永辉也在“到家”业务上发力,为方圆3公里内的用户提供最快30分钟的配送到家服务。仅仅一年时间,依靠在福州布局的23个卫星仓,永辉到家业务已基本渗透福州主城区用户,目前,永辉生活·到家业务月订单复合增长率达15%~20%,获客率与订单量均快速增长。

  很多人认为,以朴朴和永辉到家为代表的“即时消费”“快送”满足了都市消费者的需求,已经“垄断”了生鲜电商的发展。然而,近期“慢送”模式也出现在了福州生鲜电商市场上。

  与朴朴和永辉到家的“30分钟送到”模式不同,推出“慢送”模式的嗨享优选主打“今日下单次日送”,客户群定位为既注重品质又注重降低生活成本的非即时消费者。

  和朴朴、永辉到家用大量“骑手”来保证送货时效不同,提供“慢送”服务的商家没有“骑手”,而是与很多小区的快递站、小超市合作,设置社区网点,将客户下单购买的商品送到合作站点。这样商家每天只要出动一辆送货车,就可以完成15个到20个站点的配货,大大降低了物流成本。即使算上给合作站点营业额10%的分成,其总成本也低于“快送”模式。

  成本降下来了,在其他方面就可以让利,例如,在朴朴上每500克售价19.8元的荔枝,在“慢送”平台每500克售价11.8元。因为有价格优势,在试运行一段时间后,该“慢送”平台在福州获得迅速发展,目前已经进入100多个小区,预计年内将发展到300个到400个小区。

  生鲜电商仓储配送将更加多元化

  福建省电商协会相关人士表示,在以福州为代表的新零售城市,生鲜超市商品配送市场规模正快速扩大,不久的将来,随着新技术的成熟,超市配送将同时具备丰富、便利和实惠三大竞争力,会代替不够便利的超市和不够实惠的便利店。

  “送货上门就一定要高售价吗?为了便利就要付出更多的成本?这种思维方式值得商榷。互联网带来的变化,就是让商业模式在变革中不断发展,因此,未来福州市民享受到的,一定是更加优质的商品、更加低廉的价格和更加便利的服务。”上述人士表示,“快送”颠覆了福州传统的零售业,“慢送”则找到了新的细分市场,最终谁会占据上风还不好说,但未来会出现更多的新零售模式是肯定的,市民将从中获得更好的消费体验。

  记者采访发现,虽然“快送”和“慢送”的“打法”迥异,但出发点都是充分利用仓储配送的优势。因此,对仓储配送和采购渠道的把控,成为福州生鲜电商竞争的关键所在。

  朴朴和永辉到家采用的“前置仓”模式,每个门店都是一个中小型的仓储配送中心,总部中央大仓只需对门店供货就能够覆盖“最后一公里”。目前,朴朴超市在福州的“前置仓”数量为34个,已经在福州市场实现全面覆盖;永辉到家在福州地区有23个“前置仓”,升级后的卫星仓面积在400平方米到600平方米之间,SKU(即库存进出计量的基本单元)近4000种,生鲜占比超50%,商品品类涵盖生鲜蔬果、休闲食品、日用清洁等。

  相比之下,“慢送”平台在福州有3个分拣仓,单个分拣仓的面积达1000平方米。由于在每个社区都有合作点,商品在分拣仓分拣后送到合作点,等于在每个社区都有免费的“前置仓”。

  “市场将迎来新一轮洗牌,未来的竞争将以供应链为王。”业内人士表示,随着商家的增多以及巨头布局的扩大,福州的生鲜电商行业竞争将持续升级,未来一两年市场将迎来新一轮洗牌,包括农产品采购、冷链物流运输、C端消费者配送在内的生鲜供应链能力将是企业能否胜出的关键。届时,商家将在仓储配送的布局以及供应链上进一步发力,“烧钱模式”也将逐步转化为“盈利模式。