今年厦门夜宵外卖订单量比增近40%,居全省第二,新商业活力被不断激发

  手机里藏着热气腾腾的“夜经济”

夏日夜晚的明发商业广场人头攒动,夜宵时间持续至凌晨。记者 陈理杰 摄夏日夜晚的明发商业广场人头攒动,夜宵时间持续至凌晨。记者 陈理杰 摄

  厦门网讯(海西晨报记者叶子申)熬着最深的夜,吃着最美味的夜宵。随着消费的不断升级,发展“夜经济”已成为国内众多城市的选择,厦门也不例外。

  连日来,记者走访厦门的明发商业广场、八市、大同路、西堤咖啡一条街、湖里建行步行街、白城沙滩等夜市发现,随着气温的攀升,厦门的“夜经济”也持续升温,餐馆生意十分火爆。除了这些经典的夜市、步行街,厦门的年轻人还爱上了手机里的“夜市”,动动手指,几公里外的美食便送货上门。

  热气腾腾的夜间消费背后,厦门新商业活力被不断激发。根据口碑饿了么发布的“厦门夜经济大数据”,今年以来,厦门夜宵(21时-次日5时)外卖订单量同比去年增长近40%,位居全省第二。

  明发商业广场:

  硝烟弥漫的“小龙虾战场”

小龙虾、烧烤、沙茶面是厦门人深夜外卖的热门选择。(资料图)小龙虾、烧烤、沙茶面是厦门人深夜外卖的热门选择。(资料图)

  提到厦门的知名“夜市”,明发商业广场绝对当仁不让。

  深夜12点,明发商业广场依然灯火通明,音乐震响。几个广场入口处,数十家小龙虾店、烧烤店、特色餐馆食客满店。

  在明发东区的“神叼虾侣”,老板赵荣盛的手机不断响起“接单”提示音。两个月前,他盘下这处66平方米的店铺,主打小龙虾,专做夜间生意。“我的店铺从16时30分开始营业,一直开到半夜,甚至天亮。”赵荣盛说,18时到21时是高峰期,22时到次日零点是另一个高峰。“现在一天营业额平均在4000多元,最多能做到8000多元。”

  随着互联网的兴起,外卖成为不少商家的营收利器。赵荣盛说,在他的店里,堂食和外卖各占一半。有的岛外“粉丝”会点上800元至1000元的订单,再让他叫“滴滴”送到家里,足见其“狂热”。

  除了赵荣盛,受益明发“夜经济”的商家不在少数。“这两年间,明发商业广场小龙虾店不断增多,大概有二三十家,都成小龙虾一条街了。”“阿青龙虾”的负责人告诉记者,明发小龙虾的“暗战”早已硝烟弥漫,几乎每走几米,就能撞上一位推销员。据说,他的店铺周末生意最好时,一天能卖300多斤小龙虾。外卖销量也不断攀升,占据营业额的30%至40%。

  夜宵的火热,也带动了明发商业广场内的其他消费———深夜的海盗船、旋转木马等游乐项目依然有人光顾。带着吉他、笛子、柳琴的卖艺人徘徊于此,连桌游吧也营业至深夜。

  八市:

  遇见老厦门最市井味道

  八市,白天是厦门人心中的“海鲜圣地”,到了晚上,便变身为大排档,“夜经济”火得不得了。在这里,能遇见老厦门最市井的味道。和明发商业广场所不同的是,八市的大排档主打“新鲜海鲜”。

  285蚝味馆自2012年开业至今,每天上座率都爆满,在店内,经常能听到闽南话。记者在现场看到,好几桌都是六七十岁的老两口或者老朋友在此聚餐,深受“银发一族”喜爱。老板说,因为生意太好,7年时间,他们已经在厦门开了8家分店,今年更是把生意做到了漳州。

  另一家八市海鲜小炒店老板李先生说,他的店主打新鲜的鱼头汤,开业10年来,已经积累了上千名“回头客”。“都是周边的居民,每次来都会点鱼头汤,再搭配其他小菜和啤酒,夜宵就吃得十分圆满了。”

  八市附近的思北路、大同路等,“夜经济”也很火爆。酸笋面、冬粉鸭、沙茶面、花生汤等地道的厦门美食吸引许多人前来光顾。一位经营花生汤生意近40年的阿姨说,她每天都要开到凌晨2时,一个晚上能卖出400多碗花生汤。

  外卖平台的便捷也带火了八市不少老店的生意。“大家不像以往热衷于到处寻觅藏匿的美食了,更喜欢通过外卖,让‘网红’美食来到身边。”八市一店家告诉记者。

  外卖小哥:夜宵单要送到凌晨2时

  “夜经济”火了,除了经营者外,外卖小哥也从中受益。

  根据“厦门夜经济大数据”显示,今年上半年,厦门地区21时到次日5时的夜宵外卖订单量,同比去年增长近40%,位居全省第二。而7月24日,阿里巴巴“夜经济”报告显示,过了零时,深圳、厦门和佛山超三分之一的骑手仍在活跃送单。

  小周是江西人,五年前来厦门工作,三年前开始加入“骑手”行列。他告诉记者,现在正是一年当中最忙的时候,早上9时上线,常常要忙到第二天凌晨2时才能收工,“而2017年的时候,夜宵单最多到零时”。他说,这两年,夜宵外卖逐年增多,战线越拉越长。

  饿了么专送团队厦门明发站点负责人吴少毅说,从21时到隔天2时,明发站点的单量在五百单左右。“每天晚上,小龙虾、烧烤、田鸡等夜宵订单非常多。”

  “夜经济”越来越火,外卖小哥的收入也随之水涨船高。根据58同城发布《2018年送餐员就业报告》,厦门外卖送餐平均月薪6900元左右。而有不少外卖小哥表示,订单比较多或者平时不怕辛苦多跑几趟的话,月入过万很正常。

(来源:海西晨报)