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厦大食堂美食云集 馒头供不应求不得不限购

A-A+2014年9月11日09:57东南快报 评论

  依山傍海的厦门大学,走过90多年风雨,有的绝不仅仅是美丽的景色。

  厦大校园内食堂遍布,勤业、芙蓉、南光、凌云、东苑等餐厅涵盖多个菜系。在每年针对厦大美食排名的网络票选活动中,勤业的馒头、沙茶面;芙蓉的手撕鸡拌面;南光的早餐几乎年年以高票数位居前列。

  “荤素搭配,菜品丰富,价格公道且考虑周全。”厦大学子说,“这是吃在厦大的最真实的体会。”

  南光餐厅的早餐中西合璧应有尽有

  南光餐厅的早餐是厦大最丰富的,红豆包、梅菜扣肉包、油条、馒头、烧卖、蛋挞、汉堡、培根……可谓中西合璧应有尽有,而且口感极佳,逆袭“勤业馒头”,荣登2013年厦大新十佳美食榜首。南光的美味早餐也是不少厦大学子每天早起的动力之一,特色早点人气旺,总是早早告罄。每天下午六点限量供应的点心,也是南光餐厅的一大招牌,一般下午五点半,长长的队伍就从前门一直拥挤到后门了。热气腾腾老婆饼、蛋黄酥、香芋酥,纯手工制作,往往10分钟之内就销售一空,没买到的同学只好抱憾而去,买到的同学边享受边赞不绝口。

  勤业餐厅的馒头咀嚼后口齿生津

  厦大馒头,名声在外,指的就是勤业餐厅的馒头。坊间的说法是,厦大馒头受欢迎的程度,就如同去年大家排队买基金一样疯狂,现在,基金不行了,但是,厦大馒头仍屹立不倒,两个字:“很强”。

  厦大学子说,“勤业馒头面粉地道,咬一口就尝到真正的面香。吃起来也有筋道,咀嚼后口齿生津,甜甜的。”于是乎,不少人拎着袋子,大老远跑到勤业餐厅来买馒头。有的人一买就是一大包。慕名而来的人太多,勤业馒头甚至不得不“限购”。为此,坊间也流传着搞笑版本说道:“爱她,就请她吃厦大勤业馒头!”

  现在勤业餐厅正拆除升级,改造后面积扩大,将可容纳更多人来吃饭。

  芙蓉餐厅的手撕鸡拌面口感筋道

  芙蓉餐厅因其三楼的小吃城对游客开放,大概是厦大人流量最大的地方了。餐厅共三层,一楼的菜品常常变新,卤味、手抓饼声名日盛,二楼各式汤品鲜美异常,而厦大著名美食手撕鸡拌面就在芙蓉餐厅三楼制作、待客。手撕鸡拌面口感筋道恰如其分,滋味美妙,令人垂涎欲滴。除了手撕鸡拌面,三楼小吃城还有热干面、鸡蛋煎饺、小笼包、椰汁黑米粥、红油抄手、龙井汤圆等小吃囊括各地风味,每到饭点更是人头攒动,一座难求。

  东苑餐厅的清真餐厅吸引留学生

  芙蓉餐厅边上就是东苑餐厅,东苑餐厅一楼的鸡排喷香醉人,二楼由于前来自修的学生众多,干脆被改为自习室,三楼设有清真餐厅,清真面系列广受喜爱,厦大的留学生们尤其喜欢来此用餐,餐厅里可见各种肤色、可闻各种语言。

  除了能享受校内丰富的菜品,厦门大学学生吃米饭还不用自己掏钱。“厦大米饭免费”实行多年来,各界叫好和羡慕的实在不少。难怪校内各个食堂都有这样一句宣传语——“厦大餐饮,家的味道。”

  (东南快报(微博))

 

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