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今年中秋月饼市场疲态尽显 低价散装月饼占主流

A-A+2014年8月14日07:29东南快报评论

  □东快记者 郑晓华 柳涛 见习记者 徐昕昀 实习生 卞祖希  再过不到一个月就是中秋节了,本该进入旺季的月饼市场却疲态尽显。东南快报记者走访福州市场发现,终端市场上包装简单、价格较低的散装月饼占据了主流,礼盒装月饼大幅减少,不少厂家甚至不惜缩减超二分之一的生产规模来防止货品积压。受此波及,上游的月饼盒生产企业甚至声称订单量下滑超八成。

  终端市场低值散装月饼抢占主流礼盒装价格最高降幅超67%

  随着中秋的临近,不少商家陆续推出月饼促销活动。昨日,东南快报记者走访了各大主流商超发现,散装的月饼占据的比例开始明显加大。

  在新华都超市五四路店,不少散装的月饼单个价格只要2元钱。一家超市的采购部负责人告诉东南快报记者,由于礼盒市场持续缩水,不少月饼开始“裸奔”抢低端市场。而往年常见的五六百元的高端礼盒比较少见。价格在几十元至300元一盒的居多。

  在超市里负责澳门香香月饼业务的黄小姐介绍,今年各个系列礼盒装的月饼普降100多元。例如去年398元/盒的澳门香香皇家鲍礼月饼,目前的价格是298元。此外荣诚的一款月饼甚至从原先198元降至65元,降幅超过67%。

  虽然折扣力度如此之大,礼盒装月饼仍然少人问津。沃尔玛花开富贵店一位礼盒月饼促销员说,该品牌促销堆垛已经摆出来1个星期了,只有一个客户买走了5盒礼盒装月饼,而去年同期开售一个星期就被订走300盒左右。

  月饼企业团购订单下滑严重生产规模普遍缩水超50%

  某广式月饼品牌的福州区域经理告诉东南快报记者,去年中秋节前,中纪委发出通知

  严禁公款送月饼节礼,使得往年销量巨大、盈利丰厚的月饼产业出现危机。而今年的情况仍然不见好转。最近几个月,从中央到地方都再次重申禁令,使得多数的月饼生产企业在备货方面趋于保守。

  在福州市区约有20家连锁门店的某知名烘焙品牌华南区的负责人透露,去年该企业华南区生产了3万盒月饼,最终只卖出了一半左右,所以今年十分谨慎,只生产了1万盒左右的月饼。

  “政府这块的订单不用想了,好在企业还有一些,但主要还是走零售。”对方说,今年的盒装月饼价格进一步下滑,主流价位在100-200元,最高也只卖258元,而去年最贵的一档是500多元。

  安德鲁森相关负责人坦言,今年的月饼生产规模相比去年要相对保守。与此同时,由于团购市场的需求转变,公司方面对于门店零售环节的销售推广力度加大。

  而往年一些主打礼盒月饼的星级酒店甚至干脆退出了月饼业务。福州一家星级酒店的中层人员方先生告诉东南快报记者,今年只是应景生产了1000多盒,还不到去年的零头。

  上游供应商包装盒厂商受波及订单量下滑达8成左右

  和月饼厂商一样遭遇尴尬的是供应链上游的包装盒生产厂商,由于月饼销售不景气,更多的月饼厂家倾向于“轻装”上阵。

  “可以说是量价齐跌。”福州飞煌包装印刷有限公司陈经理表示,相比去年,今年的月饼盒订单少了8成左右。同时,包装的材料也没有往年花哨了,大多采用简单的制皮,工艺相对简单。

  据了解,今年很少有月饼企业像往年一样,把盒子的成本价格定位在五六十元,多数饼盒包装的价格预算只有一二十元。

  另据上述一星级酒店的方先生说,今年他的单位只生产了1000多盒月饼,只是为了把去年定制的空包装盒消化掉,并没有定制新的包装盒。

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