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生鲜电商风起云涌 福建蔬菜龙头触电布局福州

A-A+2014年4月16日10:24东南快报评论

 武夷一方田工作人员在一小区门口摆台推广生态蔬菜 武夷一方田工作人员在一小区门口摆台推广生态蔬菜

  □东快网记者江靖霞 曾晋华    一两年来,全国生鲜电商风起云涌,顺丰优选、淘宝农业频道、京东商城生鲜频道等纷纷上线。在福州,据初步统计,也有十多家小农场推出送菜上门服务,但规模并不大。

  近期,一个外来者的加盟,让福州的生鲜宅配市场顿起波澜。昨日,曾经从事过蔬菜配送的读者张先生反映,他注意到最近大儒世家、书香大第、华林御景等一些小区门口,有个叫“武夷一方田”的企业,在摆台“订菜”,只要按月支付一定款项,就可享受“武夷山生态蔬菜送到家”的服务。

  这背后的操盘者,正是我省农业产业化的省级重点龙头企业——南平享通生态农业公司,其产品是省政府认定的我省蔬菜领域的名牌产品。

  电商带给消费者的是方便,但福州送菜入户的商家更强调的是生态、安全、绿色。此次进入福州的南平享通,打的同样是“安全牌”,强调是“来自武夷山脉的绿色蔬菜”,其推出的入户品牌即为“武夷一方田”。武夷一方田负责人蔡永建表示,他们从一开始就定位于做武夷山绿色、天然蔬菜,在基地选择上,土壤、水、空气都必须经过农业部产地认证合格后,才可种植。

  目前国内的生鲜电商,大多采用消费者点单的形式,很多产品最后只能是去批发市场上采购,解决的是帮你买菜的问题,而不是你吃什么菜的问题。

  “我们不是简单网上卖菜或配送入户,我们把武夷一方田定位为会员制蔬菜,网络或者电话预订仅仅是实现方式,配送入户是实现的手段,目的就是让更多的会员,有机会享受到武夷山脉绿色天然的蔬菜。”蔡永建说。

  “这也是生鲜宅配的意义,除了方便,更重要的是产品品质的可控、安全、直达”,蔡永建认为,生鲜电商本质上安全应比方便重要。比如蔬菜配送入户的商业模式,集种植、采摘、包装、储存、运输于一体,实现蔬菜安全从田间到餐桌的直达。除了产品源头可控,也会减少流通中的二次污染。

  毕业于福建农林大学、曾交流到海外学习农场管理经验的王永源认为,福州现有蔬菜配送入户大多是CSA模式(社区支持农业),单个农场全链条运作,成本居高不下,规模难以做大。同时,我们与国外一年就主打几个菜的消费习惯不同,全年要四五十个品种,单个农场也难以满足消费者多样化需求。武夷一方田基地优势和企业实力,可以弥补CSA的一些弱点。

  不过,也有业者对于蔬菜配送入户的项目持谨慎乐观的态度。福州一家本土超市的负责人表示,蔬菜配送在福州以及全国均有一定基础,但要改变几十年来形成的上菜市场买菜的习惯,依然需要较长过程。宅配蔬菜更注重品质,目前还只能锁定一批相对高端、重视生活品质的消费群体,这种商业模式市场能做到多大,需要时间来检验。

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