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福建师大逆天新菜菠萝炒年糕 网友称太酸

A-A+2014年4月5日08:55福州新闻网 评论

福建师大逆天新菜“菠萝炒年糕”福建师大逆天新菜“菠萝炒年糕”

  福州新闻网(微博)讯4日,一条名为《福建师大逆天新菜“菠萝炒年糕”》的微博在网上走红。

  网友“多多指教多多”发微博说:“福建师范大学旗山校区南区食堂新菜——菠萝口味的炒年糕!我的美女老师尝后说,太酸了!”

  微博中所说的年糕,其实是福州的白粿,白粿在许多地区,尤其是江浙一带被称为年糕。

  这条微博发出后,众多网友纷纷转发评论。网友“时间偷走了那一年的我们”回复称:“那个南区食堂确实是各种东西都有。”网友“改个昵称都改不了”评论:“辣椒炒月饼已经不算什么了。”网友“L尔尔”说:“蛮好吃的。我家里偶尔也有做,也可以用芒果。”

  记者了解到,其实“菠萝炒年糕”还真的是一道菜。

  有美食爱好者给出了具体的做法:1.菠萝削皮后切块,放盐水里浸泡20分钟;2.年糕用开水焯一下,放入凉开水里备用;3.锅烧热,油在锅里转一下,放菠萝,小火翻炒菠萝;4.把凉开水里的年糕捞出下锅,继续翻炒,炒的时候加点水;5.根据自己的口味,放入白糖。

  美食爱好者称,这道菜口味清香,是春季养生的一道新派创意菜,有清肠的作用。如果读者有兴趣,不妨在家试试这道菜。

 

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