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福建99种必尝美食出炉 佛跳墙居首沙茶面第四

A-A+2014年2月20日08:10东南网评论

 
  • http://fj.sinaimg.cn/2014/0220/U10497P911DT20140220080746.jpg“状元”佛跳墙
  • http://fj.sinaimg.cn/2014/0220/U10497P911DT20140220080748.jpg福建99种必尝美食出炉
  • http://fj.sinaimg.cn/2014/0220/U10497P911DT20140220080728.jpg“探花”面线糊
 

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  东南网2月20日讯(海峡都市报记者 翁海霞) “佛跳墙威武”、“状哉荔枝肉”……近日,由福建省委宣传部、省旅游局等部门主办的福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排名出炉,福州、莆田、厦门、泉州、三明、龙岩等地的众多美食入选。其中,福州的佛跳墙、荔枝肉,泉州的面线糊分列综合排名前三。此次投票结果引起网友热议,不少网友纷纷将其收藏,打算以此为据,吃遍八闽美食。

  福州美食上榜最多 抢占前两位

  在“99种必尝美食”中,从数量上看,福州美食上榜最多,有16种,如佛跳墙、荔枝肉、福州肉燕、红糟鸡、同利肉燕、鱼丸、福州光饼、醉排骨、八宝饭等,有些人们平时不常吃到的美食,比如翡翠珍珠鲍、鸡茸鱼唇等,也挤进排行榜。

  佛跳墙、荔枝肉抢占综合排名前两位,让不少福州网友很自豪。网友“@婴儿肥rui”认为,佛跳墙居首当之无愧,这道菜是“酒席必备”。

  除福州外,厦门也有11种美食上榜,沙茶面综合排名第4,是厦门上榜美食中的第一位;泉州、三明各有9种美食上榜,其中泉州的面线糊综合排名第3;综合排名第4的还有三明的沙县小吃、泉州的红菇拌面线。

  这些美食没上榜网友很遗憾

  不过,也有很多网友为一些没有上榜的美食打抱不平。漳州网友“@森林清风”认为,漳州美食很多,居然没进前十,有点失望,锅边糊、麻糍、干拌面、三角饼,都很好吃。网友“玛丽嗷嗷”留言,“油葱粿那么好吃,怎么排名这么靠后?”

  昨日,记者也整理了一些网友觉得应该上榜的美食,包括福州的红糟羊肉,泉州的洪濑鸡爪、安溪湖头米粉、永春蓬壶肉羹,古田的古田平湖鱼汤、盒面、清汤粉、粉蒸肉,以及三明的馅豆腐、蛋煎包、九门头等。

  此外,榜单里的部分美食,也让有些网友感到陌生。“龙岩涮九品是什么东西呢?没听说过。”“三明擂茶是啥?”据了解,涮九品是闽西人独特的火锅吃法,就是将肉片、鱼片放进掺有米酒的开水锅里略煮一下就吃。而擂茶是客家人的特制饮料,把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而制成,基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮等。

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